Haftanın yorgunluğunu atıp sevdiklerinize zaman ayıracağınız o neşeli pazar sabahı nihayet geldi. Yeni hafta için enerji depolamanıza yardımcı olacak pazar kahvaltısı tarifleri ile sofranızı donatmanın tam zamanı. Hem lezzetli hem de pratikler. Doyuruculukları da cabası. Siz de pratik kahvaltı tariflerimiz ile neşeli sofralarınıza tat katabilirsiniz.
En Pratik Pazar Kahvaltısı Tarifleri:
- Dereotlu Mayasız Poğaça: 10 dakikada yoğrulan pratik lezzet.
- Sebzeli Yumurta Kapama: Haşlanmış yumurta ve sebzelerle doyurucu tava.
- Lavaş Pizza: Hazır lavaşla yapılan 10 dakikalık kolay pizza.
- Kruvasan Sandviç: Şarküteri ürünleriyle hazırlanan gurme alternatif.
- Çedarlı Sucuk Sote: Fırında kendi kendine pişen soslu sucuk.
- Saray Çılbırı: Süzme yoğurt ve poşe yumurtanın buluştuğu şık sunum.
- Meyveli ve Çikolatalı Pankek Kulesi: Çikolata sosu ve mevsim meyveleriyle tatlı bir başlangıç.
- Orman Meyveli Granola Kasesi: Çiya ve süzme yoğurtla hazırlanan hafif, pişmeyen seçenek.
Peynirli ve Dereotlu Mayasız Kolay Poğaça Tarifi
Peynirin lezzeti, dereotunun aroması ve mayasız poğaçanın hafifliği bir arada. Pazar kahvaltısına layık bu reçetenin hazırlığı sadece 10 dakika alır. Pişirmesi için ise 25 dakika yeterli. Sabah kalkıp yarım saatte sofraya getirebileceğiniz tarif için malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım demet ince kıyılmış dereotu
- 1 su bardağı süzme peynir
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Susam
Ortalama 10-12 adet poğaça çıkan tarifi ailenizdeki kişi sayısına göre optimize edebilirsiniz. Üstelik yapılışı da çok pratik;
- 1 yumurtanın sarısını ayırın, beyazını ve kalan yumurtayı derin bir kaba koyun.
- Derin kaba yoğurt, yağ, dereotu ve peyniri alıp iyice karıştırın.
- Üzerine unu, kabartma tozu ilave edin ve yoğurun. (Tuz atmayın çünkü süzme peynir tuz ihtiyacını karşılar.)
- Hamur yapışmayan ve yumuşak kıvama geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- Parçaların üzerini ayırdığınız yumurta sarısı ile kaplayın. Susam serpin.
- Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Dereotlu poğaça isteyen ancak bitkisel beslenenlerdenseniz aradığınız alternatif Vegan Kahvaltı Tarifleri rehberimizde, hemen keşfedin!
Sebzeli Yumurta Kapama
Değişik kahvaltı tarifleri arayanlara pratik ve farklı bir seçenek sunan sebzeli yumurta kapama, çocuklu ailelerin pazar gözdesi. Çocuklara sebze yedirmenin en pratik yolunu sunan reçeteyi evinizdeki sebzelere göre revize edebilirsiniz. Tarife damak tadınıza göre rendelenmiş havuç ve patates, küçük doğranmış soğan veya kıyılmış dereotu da ilave edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- Bir Türk kahvesi fincanı ayçiçek yağı
- 3 adet çarliston biber
- 2 adet kapya biber
- 5 adet orta boy soyulmuş domates
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Maydanoz
Tadı menemeni andırsa da görünüşü ile farklılaşan ve sarımsak aroması ile sınıf atlayan sebzeli kapama, güne güzel bir başlangıç sağlar. Yapımı oldukça kolay.
- Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın ve kenara alın. (Yumurta kaç dakikada haşlanır? Tüm ipuçları ile öğrenmek için kılavuzumuzdan faydalanabilirsiniz.)
- Tavaya sıvı yağı alın. Üzerine ince doğranmış biberleri alın. (Rendelenmiş başka sebzeler kullanacaksanız onları da ekleyin.)
- Biraz kavrulunca sarımsakları ezerek tavaya ilave edin. Birkaç dakika soteleyin.
- Üzerine soyup halka halka doğradığınız domatesleri koyun ve kapağını kapatıp 5 dakika pişirin.
- Domatesleri ters çevirip üzerine baharatları dökün.
- Haşlanmış yumurtaları yarıdan bölüp domateslerin üzerine yerleştirin. Kapağını kapatıp 5 dakika daha pişirin.
- Rendelediğiniz kaşar peynirini ilave edip kapağı kapatın. Birkaç dakika sonra altını kapatıp kaşarın erimesini bekleyin. Peynirler iyice eridiğinde servise geçebilirsiniz.
Masaya sahan içinde getirmenizi tavsiye ederiz. Birbirinden şık kahvaltı tabağı modelleri içine masada servis yapabilirsiniz.
Lavaş Pizza Tarifi
Pizza sevenler, dışarıdan yemekten hoşlanmayanlar, pazar kahvaltısına pizza yapmaya zaman bulamayanlar için bir önerimiz var! Pazar kahvaltısı menüsüne lavaştan yalancı pizza ekleyebilirsiniz. Hamur derdi olmayan bu tarif için tek zahmet zeytin ayıklamak, onu da zahmetten sayarsanız.
- 3 yemek kaşığı domates rendesi
- 2 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı fesleğen
- Tuz
- 8 adet lavaş
- 10 adet dilimlenmiş kokteyl sosis
- 10 dilim sucuk
- 8 dilim salam
- 1 adet biber
- Yarım su bardağı ayıklanmış zeytin
- 3 adet dilimlenmiş mantar
- Yarım su bardağı konserve mısır
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlaması 10, pişirmesi 10 dakika süren lavaş pizza, pazar kahvaltısı menüleri için demirbaş olmaya aday. Öyle lezzetli ki çocuklar bu reçeteye bayılır. Toplam 4 adet lavaş pizza hazırlayacağınız pazar kahvaltısı tarifinin yapımı:
- Sos için hazır domates rendesini, su, ketçap, salça, sarımsak, fesleğen ve tuzu bir kasede iyice karıştırın.
- Pizzanın üstüne koyacağınız malzemeleri dilimleyip derin bir kapta karıştırın.
- Lavaşların üstüne tek tek 1’er yemek kaşığı kadar sos sürüp yayın.
- Soslanmış ilk lavaşın üstüne kaşar serpiştirip soslu ikinci lavaşla üstünü kapatın. Malzemeleri iki kat lavaşın üstüne serin. Yeniden kaşar peyniri serpiştirin.
- 200 derece fırında 10 dakika pişirin ve voila! Afiyet olsun.
Kruvasan Arası Gurme Kahvaltı Sandviçi
Pazar kahvaltısı için hamur işleri arayanlara şarküteri lezzetleri ile dolu bir alternatif. Sade tereyağlı kruvasan alarak yapabileceğiniz pratik sandviç için malzemeler:
- 4 adet tereyağlı sade kruvasan
- 4 yemek kaşığı labne peyniri
- 6-8 dilim piliç veya hindi jambon
- 4 yaprak marul
- 50 gram kadar dilimlenmiş kaşar peyniri
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet biber
- Tuz ve karabiber
Kruvasan arası gurme sandviçten club sandviç lezzeti almaya hazır mısınız? Damağınızda adeta lezzet patlaması yaratacak bu gurme tarifi yapmak için önce kruvasanları ortadan kesin. Her birinin içine birer kaşık labne sürün. Üstüne önce jambonları, sonra kaşarları dilim dilim koyun ve karabiber serpiştirin. Sonrasında sırayla marulları, dilimlediğiniz biber, salatalık ve en son domatesleri ekleyin. Domatesleri en üste koyma nedenimiz suyunu kruvasanın üst parçasının içine çekmesi. Üstüne hafifçe tuz serptikten sonra keyifle tüketebilirsiniz.
Yumurta alerjisi olanlar için yumurtasız kahvaltı fikirleri verdiğimiz diğer nefis kahvaltılıklar yazımızı ziyaret edebilirsiniz.
Soslu ve Çedarlı Fırınlanmış Sucuk Sote Nasıl Yapılır?
Fırında pratik kahvaltılıklar hazırlamak pazar günü için kurtarıcıdır. Çünkü sıcak yiyecekler fırında el değmeden kendi kendine pişerken size de masa hazırlamak için zaman kalır. Mutfakta zamanı stratejik kullanmak isteyenlerdenseniz, bu tarif tam size göre. Hem pratik pazar kahvaltısı tarifi hem de oldukça geleneksel bir tat.
- 1 kangal sucuk
- 1-2 adet yemeklik küp küp doğradığınız domates
- 2 adet dilimlenmiş yeşil biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Baharatlar: Kekik, pul biber, karabiber, tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
Soslu çedarlı fırınlanmış sucuk sote için sucukların zarını soyun ve küp küp doğrayın. Ardından yağı tavada ısıtın ve üzerine biberleri ekleyip soteleyin. 2-3 dakikanın ardından salça ilave edin. Kokusu çıkınca tavaya sucukları koyun. Hafif hafif yağını salmaya başlayınca domatesleri ilave edip 4-5 dakika kapağı kapalı pişirin. Sıra baharatlarda… Çeşnileri de ekleyip karıştırın ve birkaç dakika pişsin. Sonra karışımı bir fırın kabına alın. Fırın 200 derecede ısınırken siz sucuklu karışımı çedar rendesi ile kaplayın. Isınan fırında 10-15 dakika pişirince altın sarısı kabukla kaplanan sucuk soteyi sofraya getirebilirsiniz.
Yapması toplamda 20-30 dakika alan, lezzeti günlerce konuşulan bu tarifi pazar kahvaltısına misafir geldiğinde de tercih edebilirsiniz. Özellikle yanında taze ekmek ve çayla çok lezzetli olur. Sıcak sıcak yenmesi gereken soteyi masaya getirmeden dumanı üstünde çaydanlığın sofrada olduğundan emin olun. Yoksa çay doldurmak için masadan kalktığınızda tavanın tamamen bittiğine tanık olabilirsiniz.
Pazar kahvaltılarına tam kıvamında çayla renk katmanızı sağlayacak, sofranıza çok yakışacak demlik modelleri Grace Brands koleksiyonunda, hemen inceleyin.
Kahvaltılık Saray Çılbırı Tarifi
Estetik kahvaltı sunumları arayanlar bu çılbırı mutlaka denemeli. Saraylara layık lezzeti ve görünümü ile yiyenleri mest edecek kahvaltılık saray çılbırı için malzemeler;
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta.
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 3-4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Misafir için şık kahvaltı menüsü arayanlara önerdiğimiz saray çılbırı dakikalar içinde sofraya gelmeye hazır olur. Ufak teknik detayları olsa da doğru adımlarla kusursuz sonucu elde etmek çok kolay. Önerilerimizi adım adım takip ederek ideal kıvamı yakalayabilirsiniz.
- Süzme yoğurdu ezdiğiniz sarımsak ve tuzla çırpın. Servis için kullanacağınız tabağa yayın.
- Derin bir tencerede sirke ve suyu kaynatın.
- Kaynayınca suda kaşık yardımıyla bir girdap oluşturun. Yumurtaları tek tek bir kaseye kırıp, girdabın tam ortasına nazikçe bırakın.
- Yumurtalar suyun içinde dağılmadan 3-4 dakikada pişecektir.
- Ardından süzgeç formundaki bir kepçe ile yumurtaları sudan çıkartın. 1 dakika kadar suyunun süzülmesini bekleyip yoğurdun üstüne alın. Hemen alırsanız yumurtanın sıcağı ile yoğurt kesilebilir.
- Kenarda yağlı pul biberle sos hazırlayın, hafifçe kızınca ocaktan alıp yumurtaya dökün.
Taze Meyveli ve Çikolatalı Pankek Kulesi
Evinizde bulunan malzemeleri ve olgunlaşmış meyveleri değerlendirmenin en lezzetli yolunu sunan pankek tarifimiz pazar kahvaltısının tatlı eşlikçisi.
Malzemeler:
- 2 tane orta boy yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- Bir paket kabartma tozu
- Bir paket vanilya
- 75-80 gr bitter çikolata
- 2-3 yemek kaşığı süt
- Mevsim meyveleri.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri iyice karıştırın. Köpük kıvamını alınca üzerine sırayla sütü, unu, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışım kek kıvamına gelince pankekleri pişirmek için tavayı ısıtın. Hamurdan birer yemek kaşığı alarak tavaya yuvarlaklar oluşturacak şekilde dökün ve pişirmeye başlayın. Hamurun üstünde baloncuklar belirince spatula ile ters çevirin ve diğer tarafının da pişmesini sağlayın. İki yüzü de pişen pankekleri tabağa alın.
Bir kenarda çikolataları benmari usulü eritirken içine 2-3 yemek kaşığı süt ekleyin. Bu sayede daha akışkan kıvam alabilir ve donması güçleşir. Pankekler hazır olunca kule gibi üst üste dizip çikolata sosu dökebilirsiniz.
Yanına şeftali, kayısı, çilek gibi mevsim meyvelerini dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında birbirinden renkli çay fincanı modelleri ile sıcacık çay ikram etmeyi unutmayın.
Granola, Süzme Yoğurt ve Orman Meyveli Kahvaltı Kasesi
Pazar kahvaltısı için pişmeyen bir tarif arzu edenlere dolu dolu bir kahvaltı kasesi ile geldik. Malzemelerimiz; 4 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı çiya tohumu, 3 yemek kaşığı çıtır granola, 1 tatlı kaşığı agave şurubu, 1 avuç taze veya dondurulmuş orman meyvesi.
Önce çiya tohumlarını süzme yoğurt ile karıştırın. İçine agave şurubunu ekleyerek kıvam almasına yardımcı olun. Geniş bir kaseye bu tabanı döktükten sonra üstüne granolayı ve meyveleri ekleyin. Biraz file badem ile süsleyerek daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. İştah açıcı ve enerji dolu bu kase, pazar kahvaltılarında sağlıklı seçenekler tüketmek isteyenlerin yüzünü güldürür.
Sıkça Sorulan Sorular
Çalışanlar için cumartesi gecesinden önceden hazırlanabilecek en pratik kahvaltı tarifleri hangileridir?
Verdiğimiz pratik pazar kahvaltı tarifleri arasından; peynirli ve dereotlu mayasız poğaça, pankek kulesi bir gece önceden hazırlanabilecek tariflerdir. Poğaçaları ve pankekleri sabah sadece ısıtabilirsiniz. Pankeklerin sosunu sabah hafifçe ısıtıp hamurların üzerine dökebilir ve meyvelerle servis edebilirsiniz.
Kalabalık bir pazar kahvaltısı menüsü için kurtarıcı, doyurucu ve az maliyetli hamur işi alternatifleri nelerdir?
Lavaş pizza tarifimiz tam aradığınız seçenek. Ayrıca hazır kruvasanlardan yaptığımız sandviçleri ve poğaça tarifimizi de değerlendirebilirsiniz.
