Pratik Bilgiler

İnstant kahve adıyla da bilinen pratik çözünebilir kahveler, farklı marka isimleriyle günlük hayatımıza yerleşmiştir. Bugün hemen her evde, ofis masasının çekmecesinde bulunan bu pratik içecekler aslında endüstriyel gıda devriminin bir…

Canınız çıtır çıtır patates kızartması istese de eve sinecek kokunun endişesi ile vazgeçenlerden misiniz? Perdeler balık kokacak diye evde balığa hasret kalanlar var. Soğan ve sarımsaklı yemek yaparken fırınını balkona…

Ülkemizde “kahve-altı” kelimesinden türeyen kahvaltı, kahve öncesinde mideyi bastırmak için yenilen öğünü ifade eder. Geleneksel kahvaltıda peynir, zeytin, ekmek, yoğurt gibi yiyecekler kendine yer bulur. Oysa Osmanlı döneminde sabahları çorba…

Kendine has isli lezzetiyle ülkemizin dünya sahnesine çıkan lezzetlerinden biri de yanık Denizli yoğurdu. Türkiye’nin dünya liderlerini konuk ettiği etkinliğin menüsünde yer alan bu başrol oyuncusu, kesinlikle sadece bir yemek…

Ege mutfağının gözdesi, peynirli patlıcan tarifini yöreye has püf noktaları ile hazırladık. Balıkesir’e, Çanakkale’ye seyahat edenlerin mutlaka tattığı bu özel lezzet, bölgede Rum Böreği adıyla da bilinir. Tavada dakikalar içinde…

Aile yadigarı takımlar, çeyizinizden kalan güzelim çatal kaşıklar yıllar içinde gölgelenir. Parlak görünümlerinin yerini dalgalı bir pus, karartı ve pas lekeleri alabilir. Siz de doğru yöntemleri bilerek “çatal kaşık takımları…

Fine dining denince sizin de aklınıza küçük porsiyonlar, şık ve hikayesi olan tabaklamalar, seçkin malzemeler ve özel konuklar geliyor değil mi? Peki bir gastronomi sözlüğüne baktığımızda ne yazar dersiniz? Fine…

“İçtiğim su bile yarıyor” diye endişe edenler, diyet yaparken kalori sayanlar için her içecek ve yiyeceğin adeta “çetelesi çıkarılır.” Bu kaygının bir parçası da kahve ile ilgili. Koyu sohbetlerin eşlikçisi…

Her yudumda günün yorgunluğunu alan çayı keyifle içerken, gördüğünüz sarı lekelerden sıkıldınız mı? Peki günün keyif anlarında stres sebebi olan sararmış çay bardakları nasıl temizlenir? Matlaşan, parlaklığını yitiren ve sarımtırak…

Henüz günün ilk aydınlık saatlerinde bizlere mutluluğun formülünü bahşeden kahvaltı sofrası, özeni hak eder. Özenin ilk göstergesi ise uyumlu kahvaltı takımıdır. Peki eksiksiz bir kahvaltı takımında neler olur? Bu sorunun…