Yemek Tarifleri

İtalyan mutfağının dünyaya armağanı olan kremamsı risotto tarifini tatmak için artık uzun seyahatler etmek zorunda değilsiniz. İtalyan şeflerden aldığımız ve deneyerek onayladığımız gerçek risotto tarifi ile siz de kendi mutfağınızın…

Ailesi, evlatları için emek veren annelere adadığımız bu biricik gün, her yıl onları onurlandırmamıza vesile olur. Bütün bir yıl bizim için didinen annelerimize yapacağımız küçük bir jest, onların emeklerinin yanında…

Kafe ve restoran menülerinin son yıllardaki yıldızı trüf mantarı, evde de rahatlıkla kullanabileceğiniz bir malzeme. Evde yaptığınız yemeklere gurme bir dokunuş katacak trüf mantarı ile yemek tarifleri nasıl yapılır sizin…

Ülkemizde Karadeniz mutfağının gözdesi olan mısır ekmeği, beyaz ekmeğe karşı en popüler alternatiflerden biri. Siz de yeni tatlar arayan, balık sofralarına yöresel lezzetler katmak isteyen veya mısırdan ekmek yapımını merak…

Kökeni Hollanda’ya dayanan donutlar, Amerikan pop kültürünün dünyaya armağanıdır. İkonik simit şeklindeki görünümü ve yoğun şekerli lezzetiyle evrensel bir lezzet sunar. Günümüzde hemen her pastanede bulabileceğiniz donut tarifini yapmak için…

Uzak Doğu’nun deniz kokan tariflerine ev sahipliği yapan Japon yemek tarifleri, özgün pişirme teknikleri, malzemeleri ve lezzeti ile ünlü. Washoku adı verilen geleneksel Japon mutfağı, miso çorbası ve pilav başta…

Mutfakta zamandan ve efordan tasarruf vadeden pişmeyen tatlı tarifleri, hafiflikleriyle en çok yaz mevsimine yakışır. Hızla yapılan, kolayca tamamlanan ve lezzetiyle kendine hayran bırakan pratik tatlı tarifleri ile siz de…

Pofuduk görünümü ile henüz tadına bakmayan birçok kişinin bile gözdesi olan viral Japon cheesecake tarifi, deneyenlerde ise alışkanlık yaratır. Pamuksu formu ile 7’den 70’e tüm ev halkının beğenisini kazandı. Hafif,…

Çocukluğunuzda eve aceleyle girip okul çantanızı kenara bırakır bırakmaz peşine düştüğünüz o nefis anne kurabiyesi kokusu hala burnunuzda değil mi? İşte size geçmişi anımsatacak, çocuklarınıza bu anları birebir yaşatacak tam…

İstanbul mutfağının en eski lezzetlerinden biri olan Ermeni mezesi topik, bugün hala köklü meyhanelerin menüsünde. Karamelize iç harcı, pürüzsüz dış yüzeyi ve üzerindeki tarçınla soğuk tüketilen bu meze, günümüzde yalnız…