Pratik Bilgiler

Türk mutfağının ayırt edici özelliklerinden biri de doğanın sunduğu cömert lezzetlerin doyasıya kullanılmasıdır. Bu lezzetlerin başında kuşkusuz baharatlar yer alır. Peki mutfakta baharatlık kaç adet olmalı? Bu sorunun yanıtı birçok…

İnsanlık tarihi boyunca porselen, asaletin ve zarafetin sembolü olmuştur. Birbirinden şık desenler, çeşitli süslemeler ile tamamlanan onlarca çeşit arasından en kaliteli porseleni seçmek zor değil mi? En iyi porselen markası…

Günün ilk dakikalarında elimiz ilk onunla tutuşur. Kahve fincanları enerjimizin düştüğü her an can kurtaran gibi elimizden tutar. Siz kahve keyfinizin asıl aktörünün kahve çekirdekleri olduğunu sanabilirsiniz, ancak fincanlar lezzet…

Kahve saati şaşmayanlar, güne onunla başlayan, sohbetlerini kahveyle tatlandıranlar. Türk kahvesi ülkemiz insanı için sıradan bir içecek değil. Bir keyif rutininin başrolü, geleceğe umudun sembolü, sohbetlerin olmazsa olmazı. Haliyle hepimiz…

Gün içinde acele ile bardağa attığınız yeşil çay, soluklandığınız o kısacık araların lezzetli eşlikçisi. Soğuk günlerde içinizi ısıtan, buruk tadı ile uyanıklık sağlayan sallama yeşil çay sağlıklı mı diye genellikle…

Siyah çay ülkemizde en çok tüketilen sıcak içecek. Yalnızca mutfağımızın değil, kültürümüzün de ayrılmaz bir parçası. Hepimiz günde birkaç bardak sıcak çay içmeden kendimize gelemiyor, güne başlayamıyor veya kendimizi dinlenmiş…

Rize’nin sisli dağlarından, dik yamaçlarından toplanan tazecik yaprakların fermente olması ile demlendiğinde kırmızımsı renk alan çay elde edilir. Milli içeceklerimiz arasında olan çay, ıslık çalan demliğin sesi, dumanı üstünde sıcaklığı…

Mutfaklarımızda çeşit çeşit küçük ev aletleri var. Hepsinin işlevlerini bilmek, tüm fonksiyonlarından yararlanmak ise genellikle ihmal ettiğimiz bir gereksinim. Oysa aletlerden tam verim almak için bu bilgilere hakim olmalıyız. Mikser…

İçeceğinizin her an ideal ısıda, tadı taze ve gün içinde emniyet sunan bir termos içinde olmasını istersiniz değil mi? Peki beklentinizi karşılayacak en iyi modeller hangileri? Cam termos mu çelik…

Evimizin yaşam merkezi olan, leziz yemekler pişirdiğimiz, her molada soluklandığımız mutfaklarda düzen, pratikliğin sırrı. Ancak mutfakta düzeni sağlamak her zaman düşündüğümüz kadar kolay değil. Herkesin kendine has bir düzeni olsa…