Kolay ve doyurucu salata tarifleri ile günün hemen her öğününde enerjik ve tok hissedebilirsiniz. Yapımı dakikalar alan, size ihtiyacınız olan lif, enerji ve proteini kazandıran çeşit çeşit salata tarifi yazımızda. Siz de 10 farklı salatadan mevsime uygun olan dilediğinizi seçin ve hızla hazırlayın. Protein ağırlıklı beslenenlerden veganlara kadar herkes için uygun çeşitler bulabilirsiniz. Listemizde glütensiz beslenenler için de seçenekler mevcut. Üstelik tüm reçeteler fit özellikte, yani diyet yapanlar için uygundur. Siz de mutfak önlüklerini hazırladıysanız, haydi mutfağa!
Nohutlu Avokado Salatası
Bakliyatların gücünü sağlıklı yağların enerjisi ile birleştiren nohutlu avokado salatası tarifimiz, lif açısından zengin. Siz de nohutlu doyurucu salata tarifleri arayanlardansanız bu reçeteyi deneyebilirsiniz. Hem kahvaltıda hem de öğle yemeklerinde keyifle tüketebilirsiniz.
- Hazırlık süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: –
- Porsiyon: 2 kişilik
- Uygunluk: Vejetaryenler, Veganlar, Glütensiz Beslenenler
Nohutlu Avokado Salatası Malzemeleri
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet olgun avokado
- 2 su bardağı roka
- 10 adet çeri domates
- Yarım kırmızı soğan
- Bir avuç taze nane yaprağı
- Sosu için: 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limonun suyu, yarım çay kaşığı sumak, 1 diş sarımsak (ezilmiş), tuz, karabiber
Nohutlu Avokado Salatası Yapılışı
- Tüm yeşillikleri ve sebzeleri önce karbonatlı suda 15 dakika bekletin. Ardından yıkayıp kurutun.
- Rokaları elinizle iri parçalara bölerek geniş bir salata kasesine alın.
- Haşladığınız nohutu salataya ilave edin.
- Üzerine dilimlediğiniz, çekirdeğinden ayırıp soyduğunuz avokadoları ekleyin.
- Bir kenarda mor soğanları piyazlık doğrayıp sumak ve tuzla ovun. Yumuşayınca kaseye ekleyin.
- Çeri domatesleri ve taze nane yapraklarını serpiştirin.
- Sosu için gerekli tüm malzemeleri küçük bir kavanozda karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerinde gezdirin ve tüm malzemeler sosla kaplanacak şekilde nazikçe harmanlayın.
Ceviz ve Kızılcıklı Hindi Salatası
Viral olan ceviz ve kızılcıklı hindi salatası tarifinin özgün bir versiyonuyla damaklarınızı şenlendireceğiz. Yeşilliklerin ferahlığı, hindi etinin besleyiciliği ve kızılcığın mayhoşluğu ile damak çatlatan bir lezzet. Üstelik renkli görünümü ile şık salata kasesi modelleri içinde iştah kabartır.
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: –
- Porsiyon: 2 kişilik
- Uygunluk: Glütensiz Beslenenler
- Dikkat: Et, Yumurta ve Süt Ürünü İçerir.
Ceviz ve Kızılcıklı Hindi Salatası Malzemeleri
- 200 gram haşlanmış hindi göğüs fileto
- Yarım su bardağı ceviz içi
- Yarım su bardağı kuru kızılcık
- 1 adet yeşil elma
- 3 su bardağı bebek ıspanak
- Sosu için: 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı mayonez, tuz
Adım Adım Ceviz ve Kızılcıklı Hindi Salatası Yapımı
- Bebek ıspanakları karbonatlı su içinde bekletin. Böylece ıspanakta bulunabilecek tarım ilacı kalıntılarını nötralize edebilirsiniz. Sonrasında yıkayıp kurulayın. Elinizle yaprakları ayırarak servis tabağının tabanına yayın.
- Ispanakların üzerine küp doğranmış, haşlanmış hindi etini, ince dilimlenmiş yeşil elmaları, ceviz içini ve kuru kızılcıkları serpiştirin.
- Sos malzemelerini bir kasede homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Sosu salatanın üzerinde gezdirerek servis yapın. Fit doyurucu salata tarifleri arasında en şık olanlardan biri olan hindili cevizli salata, şık akşam yemeklerinin kurtarıcı menülerinde yer almaya aday.
Karides Salatası
Buram buram deniz kokan tarifi, zarif desenlere sahip kase modelleri ile sunarak sofranıza şıklık katabilirsiniz. Karides salatası, özellikle balık yanına çok yakışır. Farklı doyurucu salata tarifleri arayanlar için idealdir.
- Hazırlık Süresi: 15 dakika (marine süresi hariç)
- Pişirme Süresi: 5 dakika
- Porsiyon: 1-2 kişilik
- Uygunluk: Glütensiz Beslenenler
- Dikkat: Deniz Ürünü ve Bal İçerir.
Karides Salatası Malzemeleri
- 200 gram temizlenmiş karides
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 adet taze kapya biber
- 1 adet salatalık
- 4 su bardağı karışık yeşillik
- 1 yemek kaşığı kapari turşusu
- Sosu için: 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limonun suyu, 1 çay kaşığı bal, dereotu, tuz
Karides Salatası Nasıl Yapılır?
- Karides nasıl temizlenir daha önce sizinle paylaşmıştık. Temizlik adımlarının ardından salatanın yapımı için kolları sıvayabilirsiniz.
- Öncelikle 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve ince kıyılmış sarımsakla birlikte tavada, renkleri pembeye dönene kadar yaklaşık 3-4 dakika soteleyin. Pişince soğumaları için kenara alın.
- Geniş bir kapta yeşillikleri, jülyen doğranmış kırmızı biberi, kapari ve salatalıkları karıştırın.
- Sos malzemelerini karıştırıp salatanın üzerine dökün.
- En üste soğuyan karidesleri ekleyerek servis edin.
Karışık Mısırlı Salata
Her öğünde tüketebileceğiniz kadar hafif olan karışık mısırlı salatasını tatlı ekşi lezzetlerle beraber sunabilirsiniz. Yeniliklere açık biriyseniz, damağınızda yeni tatlar bırakacak bu karışıma sofralarınızda mutlaka yer açmalısınız.
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 0 dakika
- Porsiyon: 2 kişilik
- Uygunluk: Veganlar, Vejetaryenler, Glütensiz Beslenenler
Karışık Mısırlı Salata Malzemeleri
- 1 kutu konserve mısır
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 Adet havuç
- 1 adet küçük turp
- 50 gram kadar kırmızı lahana
- Yarım demet dereotu
- 5-6 dal taze soğan
- 1 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- Sosu için: 4 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limonun suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, tuz
Adım Adım Karışık Mısırlı Salata Yapımı
- Öncelikle tüm sebzeleri karbonatlı suda bekletip durulayın ve kurulayarak kullanıma hazır hale getirin.
- Mısırı süzerek kenara alın.
- Havucu ve turpu rendeleyin.
- Dereotu, maydanoz, taze soğan ve biberleri incecik doğrayın. Rendelenen turp ve havuca karıştırın.
- Kırmızı lahanayı ince doğradıktan sonra ayrı bir kapta şeker ve sirke ile suyunu verene kadar ovun. Rengi canlı pembeye döndüğünde hazırdır. Diğer malzemeler ile karıştırın.
- Sos için zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirip karıştırdıktan sonra servis yapın.
Balkabaklı Brüksel Lahanası Salatası
Tam bir kış lezzeti olan balkabaklı Brüksel lahanası salatası, basit doyurucu salata tarifleri arasında yer alabilecek kadar pratik. Lif zengini ve doyurucu olan bu lezzet, aynı zamanda oldukça besleyici.
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 20 dakika
- Porsiyon: 2 kişilik
- Uygunluk: Veganlar, Vejetaryenler, Glütensiz Beslenenler
Balkabaklı Brüksel Lahanası Salatası Malzemeleri
- 2 su bardağı küp doğranmış balkabağı
- 10 adet Brüksel lahanası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
- Yarım su bardağı kabak çekirdeği içi
- 1 su bardağı kinoa
- 3-4 dal roka
- Sosu için: 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, 1 yemek kaşığı elma sirkesi
Balkabaklı Brüksel Lahanası Salatası Yapılışı
- Balkabağı ve Brüksel lahanalarını zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberle harmanlayıp yağlı kağıt serili tepsiye yayın.
- Fırını 200°C’ye ısıtın. Tepsiyi fırının en üst rafına yerleştirin ve fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Bu sırada bir tencerede bol su içinde kinoayı haşlayın.*
- 15. dakikada tepsiyi çıkarın ve karıştırın, üstüne kabak çekirdeklerini ilave edip 5 dakika daha fırınlayın.
- Kinoaları süzün.
- Büyük bir kasede haşlanmış kinoayı, fırınlanmış sebzeleri bir araya getirin.
- İçine ferahlık vermesi için 3-4 dal roka yaprağını ekleyin.
- Sos malzemelerini karıştırıp salatanın üzerine gezdirin ve harmanlayın.
İpucu: Mükemmel Kinoa Nasıl Haşlanır? 1 ölçü kinoayı iyice yıkadıktan sonra 2 ölçü su ile tencereye alın. Kaynayınca altını kısın ve suyunu tamamen çekene kadar (yaklaşık 15 dk) pişirip 5 dakika demlenmeye bırakın.
Greyfurtlu Kış Salatası
Kış mevsimine en çok yakışan yiyeceklerden olan greyfurtlu kış salatası, sofranıza nefis bir ferahlık taşır. Renkli görünümü, Pip Studio Blue Bird ürünleri ile de çok yakışır. Pratik doyurucu salata tariflerini servis için rengarenk koleksiyondan seçim yapabilirsiniz.
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 20 dakika
- Porsiyon: 2 kişilik
- Uygunluk: Vejetaryenler, Glütensiz Beslenenler
- Dikkat Süt Ürünü, Bal ve Greyfurt içerir.*
Greyfurtlu Kış Salatası Malzemeleri
- 1 adet büyük boy kırmızı greyfurt
- 1 adet portakal
- 100 gram keçi peyniri
- Yarım su bardağı kavrulmuş file badem
- 4 su bardağı roka
- Sosu için: Greyfurt ve portakaldan çıkan fazla sular, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı bal, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, tuz.
Greyfurtlu Kış Salatası Nasıl Yapılır?
- Rokayı önce karbonatlı suda ardından sirkeli suda bekletip yıkayın. Kurulayıp servis tabağına alın. (Karbonat tarım ilaçlarını, sirke olası parazitleri nötralize etmek içindir.)
- Greyfurt ve portakalları soyun, dilimleyin. Filetolarını dikkatlice çıkarın, bu esnada çıkan meyve sularını sos için ayırın.
- Rokanın üzerine narenciye filetolarını, ufalanmış peyniri ve bademleri yerleştirin.
- Sos için ayrılan meyve sularını, zeytinyağı, bal, sirke ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
*:Uyarı: Greyfurt bazı ilaçlarla etkileşim yapabildiği için ilaç etkinliğini azaltabilir. Bu nedenle herhangi bir kronik hastalığınız varsa ve ilaç kullanıyorsanız doktorunuza danışınız.
Tavuk Salatası
Yeşilliği ve lezzeti bol tavuk salatası, hem meze hem de salata olarak tüketilebilir. Doyurucu tavuklu salata tariflerimizden biri olan karışımın başrolünde tavuk var, yan rollerde ise yeşil soğan ve maydanoz oldukça başarılı.
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 20 dakika
- Porsiyon: 2 kişilik
- Uygunluk: Glütensiz Beslenenler
- Dikkat: Et Ürünü içerir.
Tavuk Salatası Malzemeleri
- 200 gram tavuk göğsü
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 2 dal fesleğen
- 2 dal taze nane
- 5-6 sap taze soğan
- 1 adet salatalık
- Sosu için: Yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, tuz, yarım limonun suyu, yarım çay bardağı zeytinyağı
Adım Adım Tavuk Salatası Yapımı
- Tavuğu haşlayıp didin.
- Yeşillikleri karbonatlı suda beklettikten sonra durulayın ve kurulayıp incecik kıyın.
- Salatalığı alacalı soyup küp küp doğrayın.
- Baharatları, tuz, limon ve zeytinyağını bir kasede karıştırın.
- Tüm malzemeleri bir araya getirin ve sosu üzerine dökün.
Yeşil Kinoa Salatası
Bitkisel beslenenler için kompleks karbonhidrat ve protein deposu olan bu reçetemiz, sağlıklı ve doyurucu salata tariflerimizden biri. Yeşil görünümü ile Amazonia ürünleri ile servis edebileceğiniz bu şık salata, masanın renk ve lezzet kaynağı olmaya aday.
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 20 dakika
- Porsiyon: 2 kişilik
- Uygunluk: Vejetaryenler, Veganlar, Glütensiz Beslenenler
Yeşil Kinoa Salatası Malzemeleri
- 1 su bardağı kinoa
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- Yarım demet taze reyhan
- Yarım su bardağı Antep fıstığı
- 4-5 dal taze soğan
- Sosu için: 1 adet limonun suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, sumak
Yeşil Kinoa Salatası Yapılışı
- Kinoayı haşlayıp süzün.
- Yeşillikleri karbonatlı suda bekletip durulayın. Kuruladıktan sonra ince bir şekilde kıyın.
- Haşlanmış ve soğumuş kinoayı geniş bir kaseye alın.
- Üzerine doğranmış reyhan, maydanoz, nane ve taze soğanı ekleyin.
- Antep fıstıklarını ayıklayıp salataya ilave edin.
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve sumağı ekleyip tüm malzemeyi nazikçe harmanlayın.
Brokoli Salatası Yapılışı
Çiğ brokolinin çıtır dokusunu, tatlı ve mayhoş bir sosla birleştiren bu tarif, brokoliye farklı bir bakış açısı sunar. Hem çok besleyici hem de şaşırtıcı derecede lezzetli olan salata, diyet doyurucu salata tarifleri arasındadır.
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 0 dakika
- Porsiyon: 2 kişilik
- Uygunluk: Vejetaryenler, Veganlar, Glütensiz Beslenenler
Brokoli Salatası Malzemeleri
- 1 adet orta boy brokoli
- 1 adet havuç
- Yarım kırmızı soğan
- Yarım su bardağı ay çekirdeği içi
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- Sosu için: 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 diş sarımsak, tuz
Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?
- Kuru üzümleri ılık su içinde bekletin.
- Brokolilerin çiçeklerini bıçakla küçük parçalara ayırın ve 15 dakika kadar bekleyin.*
- Sarımsağı ezin ve diğer sos malzemeleri ile karıştırın.
- Bekleyen brokoli çiçeklerinin üzerine havuç rendeleyin.
- Kuru üzümü süzüp salataya ekleyin.
- Sosu karışımla buluşturun.
İpucu: Sülforafan ve bu besleyici bileşeni aktif hale getiren antioksidan olan glukorafanin brokoli çiçeklerinde mevcuttur. Bu şekilde bekleterek bileşenlerin biyoyararlılığını maksimuma ulaştırabilirsiniz.
Yeşil Mercimek Salatası
Yiyenin bir tabak daha isteyeceği kolay doyurucu salata tariflerinden olan yeşil mercimek salatası çok da besleyici. İçerisindeki bileşenlerle tam bir demir deposu!
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 15 dakika
- Porsiyon: 2 kişilik
- Uygunluk: Vejetaryenler, Veganlar, Glütensiz Beslenenler
- Dikkat: Alerjen Olabilen Susam Ürünü Tahin İçerir.
Yeşil Mercimek Salatası Malzemeleri
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 4-5 dal taze soğan
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
- Sosu için: 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tahin, 1 limonun suyu, tuz, sumak
Adım Adım Yeşil Mercimek Salatası Yapımı
- Mercimekleri haşlayın.
- Kapya biberi közleyin ve soyun.
- Haşlanmış ve süzülmüş yeşil mercimekleri karıştırma kabına alın.
- Üzerine doğranmış taze sebzeleri (maydanoz, dereotu, taze soğan) ve közlenmiş biberi ekleyin.
- Sos malzemelerini ayrı bir kapta çırpın ve salatanın üzerine gezdirin.
- Tüm malzemeyi harmanlayıp servis yapın.
Bu besleyici salatayı sunarken, Pip Studio Love Birds Ürünleri arasından seçtiğiniz derin ve geniş bir kap, tüm malzemelerin rahatça karışmasını sağlar.
Doyurucu Salata Tarifleri Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Bir Salatanın Doyurucu Olması İçin Ne Gerekir?
Protein, sağlıklı yağlar, lif ve kompleks karbonhidratlar bakımından zengin olması gerekir. Bunun için yeşillik, bakliyat, et veya peynir, avokado veya kuruyemişler içeren tarifler hazırlamalısınız.
Fit Doyurucu Salata Tarifleri İçin En İyi Sos Seçenekleri Nelerdir?
Salata sosu için sirke çeşitleri, limon suyu en iyi seçeneklerdir. Ölçülü olarak zeytinyağı, tahin ve mayonez de tariflerde yer alabilir.
Kahvaltıda Salata Yenir mi?
Hem hafif hem de lif zengini, protein dolu seçenekleri günün ilk öğününde değerlendirebilirsiniz. Örneğin kahvaltılık doyurucu salata tarifleri arasında nohutlu avokado salatası yer alır.
Siz de sağlıklı doyurucu salata tarifleri ile sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Özenli sunumlarınız için Grace Brands’in seçkin koleksiyonlarına göz atabilirsiniz.
