Yazın en tatlı meyvesi karpuz, limonata ferahlığı ile buluşmalı. Ferahlatıcı karpuzlu limonata tarifi bu yaz sizin de favoriniz olmaya aday. Yediden yetmişe herkesin güvenle tüketeceği nefis aromalı limonata ile kahvaltıları renklendirebilirsiniz. Öğlen soğuk bir içecek istediğinizde, akşam sohbetlerinizi tatlandırmayı arzu ettiğinizde tüketebilirsiniz. Dahası karpuzlu limonata kokteyller için de nefis bir eşlikçi. Siz de rengi ve tadı ile herkesi kendine hayran bırakacak ev yapımı karpuz limonatasını tarif defterinize kaydedin!
Karpuzlu Limonata Tarifi İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Evde karpuzlu limonata yapmak için birkaç malzeme gerekli. Az malzeme ile çok lezzet vadeden tarif için evinizde olması gerekenler;
- Orta boy olgun ve çekirdeksiz yarım karpuz
- 3 adet orta boy, sulu, ince kabuklu limon
- 1,5 su bardağı soğuk içme suyu
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- Bol miktarda buz
Karpuzlu Limonata Nasıl Yapılır?
En şık sürahi modelleri servis için dolaptan çıktıysa evde karpuzlu limonata yapımı adımlarına geçebiliriz. Siz de dakikalar içinde evinizde karpuz lezzetinde, limon ferahlığında kırmızı limonata yapabilirsiniz. İşte lezzet vadeden o adımlar;
- İlk olarak karpuzu kesmelisiniz. Varsa çekirdeklerini ayırmalısınız. Kabuklarından, çekirdek ve beyaz kısımlarından ayırdığınız karpuzun yarısını kenara almalısınız. Sadece kırmızı kısımları kullanacaksınız.
- Kabuklarını da kullanacağınız için limonları karbonatlı suda dinlendirmeyi unutmamalısınız. Limonları bol su ile yıkayıp kurulamalısınız. Şimdi 3 limonun kabuklarını iri bir rende ile rendeleyebilirsiniz.
- Kabuklarını aldığınız limonları sıkarak suyunu çıkarın.
- Bir blender haznesinin içine karpuzu doğrayarak koyabilirsiniz. İçine limon suyu ve limon kabuğunu, şekeri ve soğuk suyu ekleyip karıştırmaya başlayın.
- Karışım homojen bir hal alınca süzerek suyunu ayırabilirsiniz. Posa kısmını kullanmayacağız. Leziz ve pürüzsüz karpuzlu limonatayı ise soğuttuktan sonra servis ürünleri ile sofraya alabilirsiniz.
Soda ile Karpuzlu Limonata Nasıl Yapılır?
Karpuzun şekeri ve limonun aromatik lezzeti ile tat kazanan karpuzlu limonata tarifini zenginleştirmek elinizde. Tarifte bulunan 1,5 su bardağı su yerine aynı oranda soda da kullanabilirsiniz. Sade maden suyu ile tarifi daha besleyici kılmanız mümkün. Hem karpuza hem de limona çok yakışan sodayı sade tercih etmenizi öneriyoruz. Eğer aromalı ve şekerli bir soda kullanacaksanız tarifteki şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Karpuzlu Limonata Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Kafe lezzetinde, damak tadınıza uygun bir karpuzlu limonata tarifi için dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta var. Siz de karpuzlu yaz içeceği yaparken bu noktalara dikkat etmelisiniz;
- Karpuzların çekirdeklerini mutlaka ayıklamalısınız.
- Karpuz kabuğunun beyaz kısımları tatsız hatta yer yer acımtıraktır. Bu nedenle karpuzları soyarken beyaz kabukları tam olarak aldığınızdan emin olmalısınız. Eğer kırmızı kısımlarla beraber beyaz bölümler de karışırsa içeceğiniz tatsız olabilir.
- Limonları sıkarken çekirdeklerinin içeceğe karışmamasına özen göstermelisiniz.
- Posasız ve pürüzsüz bir içecek olması için süzgeç yerine tülbent ile süzmeyi deneyebilirsiniz.
- Karpuzlu limonata soğuk servis edilmesi gereken bir içecek. Bu nedenle buzdolabında tutmayı ve buz ile servis etmeyi unutmamalısınız.
- Karışıma damak tadınıza göre nane ve çilek de ilave edebilirsiniz.
- Karpuzlu limonata tarifimizi denediğinizde sizin için fazla tatlı ise limon suyu oranını artırabilirsiniz. Eğer fazla ekşi geldiyse, karpuz miktarını çoğaltabilirsiniz.
- Daha aromatik limon lezzeti için karışıma eklemeden önce limon kabuklarını şeker ile hafifçe ovabilirsiniz. Eski pastanecilerin lezzet sırrı olan bu püf nokta sayesinde geleneksel limonata lezzetini yakalayabilirsiniz.
- C vitamini kolaylıkla etkisini kaybeden bir madde olduğundan içeceği servis etmeden hemen önce limon suyunu karıştırmayı tercih edebillirsiniz. Böylece C vitamini değerinin daha yüksek kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Karpuzlu limon suyu tarifi sizin için fazla yoğun ve şekerli gelirse, içeceğe biraz daha su ekleyebilirsiniz. Özellikle hiç şeker tüketmeyenlerdenseniz tariften şekeri tamamen çıkarmayı da deneyebilirsiniz. Böylece içeceğin lezzetinin daha hafif olacağından emin olabilirsiniz.
- Limonlu karpuz içeceği yaparken karışıma biraz turunç veya portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Aromatik lezzet katacak bu eklentiler arasına zencefili de yazabiliriz.
Karpuzlu Limonatanın Faydaları Nelerdir?
Limon yüksek oranda C vitamini içeriğine sahip. Öte yandan karpuz potasyum açısından zengindir. Sıcak yaz günlerinde hem mineral hem de vitamin desteği sağlayan ikili, bağışıklığın olağan fonksiyonlarına destek olur. Bunun yanında sıcak nedeniyle vücudun kaybettiği suyu almasına yardım eder. Özellikle meyve yemeyen çocuklara meyveleri sevdirmek için uygun bir tariftir. Düşük kalorili ve ferahlatıcı olduğu için asitli içecekler yerine kilo kontrolüne yardımcı bir alternatiftir.
Ev yapımı karpuzlu limonatanın en önemli avantajı içeriğini bilmenizdir. Dışarıdan aldığınız hazır içeceklerin meyveleri taze mii emin olmanız mümkün değildir. Öte yandan uzun ömürlü olması için içeceklere katkı maddesi ve koruyucu da eklenir. Bu nedenle dışarıdan aldığınız hazır içecekler yapay birçok maddeyi de içmeniz anlamına gelir. Öyle ki çoğu zaman meyve suyu yerine meyve aroması içmek işten bile değildir. Dolayısıyla karpuzlu limonatayı evde hazırlayarak alacağınız faydalardan biri de katkı maddelerinin zararından korunmaktır. Glikoz şurubu, koruyucu, renklendirici maddeler yerine ellerinizle seçtiğiniz, temiz limon ve karpuzlardan bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Karpuzlu Limonata Sunum Önerileri
Karpuzun kırmızı rengi ile cezbedici görünüme kavuşan karpuzlu limonata sunumu ile fark yaratan bir içecek olabilir. Siz de içeceği ilgi çekici bir şekilde sunmak isterseniz farklı bardak modelleri kullanabilirsiniz. Nasıl mı?
- Ayaklı kadeh modelleri ile karpuzlu limonata sunarken bardağın kenarına bir dilim limon ve şekilli kesilmiş bir karpuz parçası koyabilirsiniz.
- Bardakların kenarına kokteylleri anımsatacak servis süsleri ekleyebilirsiniz. Yaz neşesini bardağa taşıyan süs şemsiyeler, renkli pipetler kullanabilirsiniz.
- İçinde limon ve karpuz parçaları koyarak dondurduğunuz buz küplerini sunumda kullanabilirsiniz. Böylece bardaklarda daha şık ve ilgi çekici bir sunum elde edebilirsiniz.
Doğru bardak seçimi karpuzlu limonata servisinde hayati rol oynar. Hem içeceğin lezzetini hem de soğukluğunu korumak için sunum sırasında soğuk bardak kullanmalısınız. Bardakları servis öncesinde buzdolabında saklayarak daha uzun süre içeceğin soğuk kalmasına yardımcı olabilirsiniz.
Karpuzlu Limonata Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Karpuzlu limonata kaç gün saklanabilir?
İçeceği buzdolabında, hava almayan koyu renk bir kapta 2-3 gün muhafaza edebilirsiniz.
Karpuzlu limonata yaparken hangi karpuz türü tercih edilmeli?
Çekirdeksiz, tatlı, sulu ve olgun karpuzlar kullanabilirsiniz.
Karpuzlu limonatada tatlandırıcı olarak ne kullanılabilir?
Şeker kullanmak istemezseniz karışıma agave şurubu, bal, elma konsantresi, hurma suyu ilave edebilirsiniz.
Karpuzlu limonata farklı meyvelerle kombinlenebilir mi?
Elbette karpuzlu limonataya orman meyveleri, nane yaprakları ve çilek ilave edebilirsiniz.
Karpuzlu limonata sıcak servis edilebilir mi?
Besin değeri ve lezzet açısından soğuk servis idealdir. Sıcak içecek olarak demleme yolu ile meyve çayları yapmayı tercih etmelisiniz.
Karpuzlu limonata kaç kaloridir?
Karpuzun cinsine, şeker oranına göre karpuzlu limonatanın kalorisi değişir. Ortalama 200 ml’lik bir sunum 80 kcal kalori ihtiva eder.
Siz de çeşit çeşit cam, porselen ve akrilik bardak modelleri için Grace Brands’i tercih edebilirsiniz. Farklı içeceklerin ilgi çekici sunumlarında kullanabileceğiniz kaliteli ve seçkin ürünler bir arada! Mutfağınıza neşe katacak birbirinden şık tasarımları bir arada bulabilirsiniz.
