Bir kadehi doğru tutmak, yalnızca zarif bir duruş sergilemekle kalmaz, aynı zamanda içeceğin tadını ve sıcaklığını da ideal şekilde korumanızı sağlar. Hangi içecekte kadeh nasıl tutulur, gelin detaylarıyla inceleyelim. Siz de doğru kadeh tutma rehberi arıyorsanız, imajınızı tazeleyecek incelikleri size öğretmeye hazırız.
Kadeh Nedir? Bardak ile Farkı Nelerdir?
Sunumda kullanılan araçlar servisin estetiği ve tadım deneyimi için önem taşır. İçecek sunumlarında kullanılan en yaygın iki araç; bardak modelleri ve kadehlerdir. Sık sık karıştırılsa da aslında iki ürün farklı araçları ifade eder.
- Çoğunlukla ayağa sahip olan, sapı bulunan ve bir hazne ile tamamlanan içecek kabına kadeh denir. Özellikle alkollü içeceklerin servisinde kullanılan kadehleri, zaman zaman alkolsüz içecekler için de tercih edebilirsiniz.
- Bardak ise genellikle ayaksızdır ve içecekleri tüketmek için kullanılan her türlü kabı ifade eder. Bardakları çoğunlukla su, meşrubat gibi alkolsüz içecekler için tercih edebilirsiniz. Ancak bira gibi alkollü içecekler için de özel bardak modelleri mevcuttur. Bardaklar seramik, cam, porselen gibi farklı malzemelerden yapılabilir. Hatta akrilik bardak modelleri gibi çeşitlere de rastlayabilirsiniz. Bardak hacimleri genellikle standarttır ve kolay içimi hedefler, günlük kullanımda daha yaygındır.
Kadeh Çeşitleri Nelerdir?
Kadehler sunulan içeceğe göre zamanla çeşitlenmiştir. Bu çeşitlilik içecek için ideal ısıya, varsa köpük durumuna ve kadehin tutuş şekline bağlı olarak değişir. İçeceklerin birbirinden farklı olan tatlarına, kokularına ve ısılarına uygun kadeh çeşitleri bulunur. Doğru kadeh seçimi ve tutuşu, içeceğin optimum potansiyelini ve dolayısıyla keyfini çıkarmanın anahtarıdır. İşte en sık rastlayabileceğiniz kadeh modelleri;
- Şarap kadehleri, şarabın aromasını, asiditesini ortaya çıkarmak için tasarlanır.
- Kırmızı şarap kadehleri, şarabın hava ile temasını arttırmak için daha geniştir.
- Beyaz şarap kadehleri ise daha soğuk muhafaza için daha küçük tasarlanır.
- Roze şarap kadehleri beyaz şarap kadehlerine benzer, yalnız ağızları daha dışa dönük olur.
- Şampanya ve köpüklü şaraplar için tasarlanan kadehler, flüt şeklindedir. Böylelikle, köpüğü daha kolay muhafaza eder. Şampanya sunumunda kullanılan lale kadehler ise hafifçe dışa dönük ağzıyla aromanın daha iyi hissedilmesine yardım eder.
- Kokteyl kadehleri genellikle geniş ağızlıdır.
- Buzsuz servis edilen kokteyller için konik şekilli ve uzun saplı modeller tercih edebilirsiniz.
- Kenarı tuz veya şekerle kaplanan margarita gibi kokteyller için özel kadeh modelleri kullanabilirsiniz.
- Köpüklü kokteyller ve alkolsüz şampanya çeşitleri için şampanya kadehlerine benzer kadehler karşımıza çıkar.
- Küçük hacimli ve ayaklı kadehlerde likör servis edebilirsiniz.
- Konyak için tasarlanan kadehler kısa saplı, bombeli hazneli ve ağzı dar modellerdir.
Kadeh Tutmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Doğru kadeh tutma tekniklerini öğrenerek davetlerde daha seçkin bir imaj elde edebilirsiniz. Ayrıca içeceğinizin sıcaklığını koruyabilir ve küçük kazaların önüne geçebilirsiniz.
Kadehi doğru tutmak için şeklinin neden yapıldığını bilmek önem taşır. Ürünlerin fonksiyonunu tanıyarak onları nasıl tutacağınızı tahmin edebilirsiniz. Örneğin, ayaklı kadehlerin fonksiyonu içeceğin ısısını korumaktır. El ısısıyla haznedeki içeceğin sıcaklığının değişmemesi için kadehler ayaklı tasarlanır. Bu bağlamda doğru kadeh tutma ipuçları arasında; ayaklı kadehleri sapından tutmak yer alır. Ayak bulunmayan kadehleri hazneden tutarak taşıyabilirsiniz.
Ayrıca hijyen bakımından elinizi kadehlerin ağız kısmına değdirmemeye özen göstermelisiniz. Parmaklarınızın rahat bir şekilde kadehin sapını veya haznesini sarması yeterlidir. Doğal bir tutuş sergilemelisiniz. Bu sırada kadehin elinizden kaymamasına dikkat etmelisiniz.
Kadeh Tutma Türleri Nelerdir?
Kadeh tutuşunu, içeceğinizin türüne ve kadeh tasarımına bağlı olarak değiştirebilirsiniz. Elbette modern ve farklı yorumları olsa da genel geçer bazı kadeh tutma yöntemleri mevcuttur. Peki genel bilgilere göre hangi kadeh nasıl tutulur?
- Kadehi sapından tutmak, özellikle uzun ayaklı kadehler için klasiktir. Kadehi sapından tutmak, içeceğin sıcaklığını korur. Ayrıca parmak izleri haznede görülmez. Bu da daha estetik bir görünümün sırrıdır. Ancak likör kadehi gibi kısa ayaklı bardakları tutarken parmakların hazneye değmesi olasıdır.
- Hazneden tutmak, sapsız kadehler için tercih edilir. Kadehi hazneden tutarken avuç içinizin kadehe değmemesine dikkat etmelisiniz. Hazneden tutuş sırasında sadece parmak uçlarınız kadehe değer.
Farklı kadeh tutma türlerini denerken, bardağın sağlam bir şekilde tutulduğundan emin olmalısınız. Küçük kazalara dikkat etmek için kadehi sağlam bir şekilde tutmalısınız.
Şarap Bardağı Nasıl Tutulur?
Şarabın zengin gövdesini, aromasını ve lezzetini ortaya çıkarabilmesi için uygun sıcaklıkta sunum önem arz eder. Şarap bardağı nasıl tutulur sorusunun cevabı, içecek ile olan deneyiminizin belirleyicisidir. Şarabın rengine, cinsine bağlı olarak kadehi de değişir. buna rağmen tüm şarap kadehleri ayaklı tasarlanır. Dolayısıyla farklı türlerdeki şarapların tutuş şekli neredeyse aynıdır.
Tüm şarap türleri için geçerli olan genel kuralı şöyle özetleyebiliriz. Kadeh nasıl tutulur püf noktalarını bildiğiniz takdirde, her şarap türü için uygulayabilirsiniz. Elinizin ısısının şarap sıcaklığını etkilememesi için kadehi her zaman sapından tutmalısınız. Bu sırada baş parmağınız ve işaret parmağınız kadehe temas etmeli. Sapı nazikçe kavrarken diğer parmaklarınızla işaret parmağınızın desteklemeyi unutmamalısınız. Böylece görgü sahibi bir görünüm ve doğru kadeh tutuşu sergileyebilirsiniz.
Kırmızı Şarap Kadehi Nasıl Tutulur?
Eğer siz de yoğun rengiyle göz okşayan kırmızı şarapları sevenlerdenseniz, kırmızı şarap kadehi nasıl tutulur mutlaka bilmeniz gerekir. Bu sayede içeceğin doygun lezzetine kolaylıkla ulaşabilir ve ideal ısıyı daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Kırmızı şarap kadehini gövdesinden değil sapından tutmalısınız. Kadehin ayağını baş ve işaret parmağınızda tuttuktan sonra, diğer parmaklarınızla tutuşu desteklemelisiniz. Bu sırada avcunuzun içinin kadehe veya sapa temas etmemelidir. Büyük hazneli olan kırmızı şarap kadehini tutarken dengeyi sağlamaya dikkat etmelisiniz. Denge için kadehi iki elinizde tutmayı denememelisiniz. Her zaman şarap kadehini tek elinizde taşımalısınız.
Beyaz Şarap Kadehi Nasıl Tutulur?
Kırmızı şaraba göre daha soğuk servis edilen beyaz ve roze şaraplar için el ısısı tadı bozabilir. Bu bilgi ışığında beyaz şarap içerken kadeh nasıl tutulur tahmin etmek oldukça kolaydır. İçecek hazinesini elinizle kavramak yerine iki parmağınıza nazikçe tutmalısınız. Beyaz şarap kadehi tutuşu sırasında diğer parmaklarınızı kadehin alt kısmında bir arada tutmalısınız. Kırmızı şarap kadehinden daha küçük olan beyaz şarap kadehini tutarken denge sağlamak çok daha kolaydır. Dilerseniz diğer parmaklarınızla sapı tutarak kadehi destekleyebilirsiniz.
Şampanya Bardağı Nasıl Tutulur?
Köpüklü şarap ve şampanyalar, dar ve uzun kadehler de servis edilir. Flüt tipi adı verilen bu kadehler, içecek içindeki baloncukların korunmasına yardım eder. Bu sayede içecek ideal lezzetini ve tazeliğini uzun süre korur. Peki şampanya içerken kadeh nasıl tutulur? İşte adım adım ideal şampanya kadehi tutuşu;
- Tıpkı diğer şarap kadehlerini tutarken yaptığınız gibi şampanya kadehlerini de sapından tutmalısınız. Elinizin ısısı baloncukların kaybolmasına neden olabileceğinden parmaklarınızın hazneye değmemesine özen göstermelisiniz.
- İdeal bir şekilde şampanya bardağı tutmak için baş parmağınızı sapa yerleştirmelisiniz.
- Ardından kadehin hazne kısmının hemen altına, baş parmağın karşısına işaret parmağınızı koymalısınız.
- Diğer parmaklarınızı da işaret parmağının hizasında konumlandırarak kadehi tutabilirsiniz.
- Uzun olan kadehi tutarken eğim vermemeye özen göstermelisiniz. Kadeh her zaman dik olmalı. Aksi halde dengeyi kaybedebilirsiniz.
Kadeh tutmak bir sanattır. Hem görgünün işareti olan hem de estetik ve lezzet vadeden ipuçlarını kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Böylece, sosyal ortamlarda zarif bir duruş sergileyerek içeceğinizin keyfine varabilirsiniz. Zarafetinizi davetlerinizdeki sunumlarda tamamlayacak ince zevkin ürünü seçkin tasarımları Grace Brands koleksiyonlarında bulabilirsiniz.
