Pratik, doyurucu ve lezzetli dürümler, et ile proteinden zenginleşerek öğünleri ziyafete dönüştürür. Etli wrap, hızlı, lezzetli ve besleyici bir öğün arzu edenlerin ilk tercihlerindendir. Etin cömert lezzeti, sosun iştah artıran yoğun kıvamı, sebzelerin ferahlığı ve incecik lavaşların doyuruculuğu ile etli wrap tarifi spesiyaliniz olabilir. Siz de etli wrap tarifi ile kısa sürede kendiniz ve sevdikleriniz için cezbedici öğünler hazırlayabilirsiniz.
Etli Wrap Tarifi İçin Malzemeler
Hazırlığı 10-15 dakika kadar süren, pişirme süresi de 10 dakika alan etli wrap tarifi için malzeme listesi her evde bulabileceğiniz ürünlerden oluşur.
İşte etli wrap tarifi için malzemeler;
- 100 gram şerit kesim ile doğradığınız yağsız dana bonfile
- 3 yaprak kıvırcık marul
- İnce piyazlık doğranan yarım mor soğan
- 1 adet ince doğranan çarliston biber
- 1 adet ince doğranan kapya biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet ince lavaş veya tortilla ekmeği
- 3 adet soyulmuş, ince doğranan kültür mantarı
- 1 yemek kaşığı haşlanan tane mısır
- 2 yemek kaşığı kadar rende cheddar peyniri veya kaşar peyniri
Sosu İçin Malzemeler
Etli wrap tarifinin lezzeti sosunda saklıdır. Damak tadınıza göre geleneksel veya modern soslar hazırlayarak lezzeti çeşitlendirebilirsiniz. Etin sulu dokusunu taçlandıracak nefis etli wrap sosu için malzemeler;
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş ezilmiş sarımsak veya yarım çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber (dilerseniz acı da kullanabilirsiniz.)
- Yarım limonun suyu
- Bir tutam ince doğranan taze maydanoz
- Damak zevkinize göre bir tutam deniz tuzu
Etli Wrap Tarifi Nasıl Yapılır?
Mutfakların yıldızı olacak etli wrap tarifi için tüm malzemeler tamamsa mutfağa geçebilirsiniz. Etli wrap nasıl yapılır, tüm detayları ile sizinle paylaşıyoruz. Siz de tarifi birebir uygulayarak en iyi sonucu elde edebilirsiniz. Dilerseniz damak zevkinize göre etli wrap tarifini özelleştirerek spesiyaliniz haline getirebilirsiniz. İşte adım adım lezzetli etli wrap yapmanın yol haritası;
- Öncelikle tüm malzemeleri, etli wrap malzeme listesinde belirttiğimiz şekilde doğrayarak hazır hale getirmelisiniz. Eti şerit kesim, marul hariç sebzeleri ince doğramalısınız. Peyniri rendelemelisiniz. Tüm malzemeleri ayrı ayrı, kullanacağınız kadar porsiyonlamalısınız. Böylelikle pişirme işleminin çok daha kolay ve hızlı olduğunu fark edebilirsiniz.
- Hazırlığın ardından sote için uygun geniş bir tava almalı ve ısıtmalısınız. Orta ateşte ısınan tavaya eti ilave etmelisiniz. Etin ilk olarak orta ateşte çevrilmesi önemli, böylece içinin nemli kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Orta ateşte etin rengi döndüğünde içine malzeme listesindeki sıvı yağın yarısını (zeytinyağı) eklemelisiniz.
- Bir kere karıştırdıktan sonra ayrı bir tavayı diğer ocakta ısıtmalısınız. Yağsız tavaya mantarları eklemeli ve ilk suyunu salıp çekmesine izin vermelisiniz. Üzerine sıvı yağın kalan yarısını, biberleri, soğanı ilave edebilirsiniz. Sebzeler pişene kadar ara ara karıştırabilirsiniz.
- Etler ve sebzeler piştiğinde iki tavadaki malzemeleri karıştırarak üzerine mısırı ve baharatları dökebilirsiniz.
- Karışım soğuduğunda ekmekler ile sarılmaya hazır. Tortilla veya lavaşları içine malzeme koyacağınız şekilde düz bir zemin üzerine açmalısınız.
- Bir kenarda sos malzemelerini kase içinde karıştırabilirsiniz.
- Lavaş veya tortilla üzerine sosu yayarak sürmeli, üzerine marul yapraklarını sermelisiniz.
- Marulun üstüne malzemeleri dökebilirsiniz. Peyniri de ekledikten sonra dikkatle sarabilirsiniz. Yan kenarları sıkıca içe doğru katladıktan sonra rulo yapmanız yeterli.
- Sardığınız etli wrap’i bir tava veya tost makinesinde ısıtarak mühürleyebilirsiniz. Dışı hafifçe kızardığında yemeye hazır.
İşte etli wrap tarifi hazırlamak bu kadar kolay! Uygun yemek tabağı modelleri içinde servise geçebilirsiniz. Afiyet olsun.
Etli Wrap İçinde Ne Var?
Wrap tariflerini damak tadınıza göre çeşitlendirebilir, etli wrap tarifini güncelleyebilirsiniz. Sizlere sunduğumuz etli wrap tarifinin içinde bol bol sebze, yağsız dana bonfile, yoğun yoğurtlu bir sos ve baharatlar var. Dilerseniz iç harçta farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Örneğin;
- Dana bonfile yerine jülyen kesilmiş hindi eti veya tavuk eti tercih edebilirsiniz. Ancak bu etler daha yağsız olacağından yumuşak kıvam için birkaç saat önceden etleri yoğurt içinde marine etmeyi seçebilirsiniz.
- Marul, mantar, biber ve mısır sebzelerinin yanı sıra etli wrap tarifine rendelediğiniz mor lahana, havuç gibi sebzeleri ekleyebilirsiniz.
- Kaşar veya cheddar peyniri yerine mozzarella gibi eriyen diğer peynir çeşitlerini de kullanabilirsiniz.
- Sos olarak barbekü, ranch sos gibi hazır soslardan yararlanabilirsiniz.
- Lavaşınız çok ince veya glütensiz malzemelerden yapıldıysa çatal bıçak takımı ile beraber servis etmeniz önemli. Böylece wrap’leri kolaylıkla kesebilirsiniz. Çünkü glüten arttıkça hamurun esnekliği de artar. Bu nedenle beyaz undan yapılan wrap’lerin daha esnek olduğunu fark edebilirsiniz. Eğer yemesi daha kolay olsun isterseniz beyaz undan tortilla ekmeklerini, lif oranı yüksek olmasını tercih ederseniz tam buğday unlu ekmekleri kullanabilirsiniz.
Özgün bir etli wrap tarifi yapmak için ihtiyacınız olan tek şey yaratıcılığınız. Biraz yaratıcılık, deneme ve cesaret ile siz de size özel leziz bir etli wrap tarifi hazırlayabilirsiniz.
Lezzetli Etli Wrap Tarifi için İpuçları
Hep aynı etli wrap tarifini uyguladığınızda dahi farklı sonuçlar elde edebilirsiniz. Küçük farklar lezzette önemli değişikliklere yol açabilir. İşte o ufacık farklarla tat duyusunda önemli değişime yol açacak ipuçları sizlerle;
- Zamanınız varsa eti birkaç saat önceden sos malzemelerinin yarısı ile marine ederek buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Marine edilen eti sosla beraber pişirerek lezzetin etin dokularına işlediğini fark etmeniz mümkün. Servis sırasında sos malzemelerinin kalan yarısını her zamanki gibi etli wrap’lerin içine koyarak lezzetli sonuç elde edebilirsiniz.
- Kullanacağınız sebzelerin taze olmasına özen göstermelisiniz. Ayrıca mevsiminde sebzelere kullanarak sonucun her zaman daha tatmin edici olacağını aklınızda tutmalısınız.
- İç harcı hazırladıktan sonra, tuz ve baharatları en son eklemelisiniz. Tuz yerine umami tadı için soya sosu kullanabilirsiniz. Ancak soya sosunu kesinlikle pişirmemeniz gerekir.
- Tortilla ekmeğinin kalitesi etli wrap tarifinin lezzet sırrı. İçinde koruyucu, katkı maddesi olmayan, taze yapılmış lavaş ekmekleri tercih etmelisiniz.
- Etli wrap ne kadar dolu olursa o kadar lezzetli değildir. Ekmeği rahatlıkla yemeniz ve içindeki her tadı ayrı ayrı ayırt edebilmeniz önemli. Fazla doldurmaktan kaçınmalısınız.
Etli Wrap Yanında Ne Yenir?
Sofraların yıldızı olmaya aday etli wrap tarifi ile misafirlerinizden övgüler almaya hazır olmalısınız. Ayrıca sofranın iştah açıcı görünümü için etli wrap ile çeşitli eşlikçiler sunabilirsiniz. Eğer hızlı bir öğün planlıyorsanız patates kızartmasını kajun baharatı ile sofraya ekleyebilirsiniz. Patates servis edecekseniz, ufak sosluklar ile ketçap ve mayonez gibi soslar sunmayı ihmal etmemelisiniz. İsterseniz etli wrap tarifi içinde yer alan sostan fazla yaparak sunuma da ekleyebilirsiniz.
Ancak daha hafif ve ferah bir eşlikçi arzu ediyorsanız farklı turşulardan yararlanabilirsiniz. Bölme bulunduran servis tabağı modelleri kullanarak çeşit çeşit turşuyu bir arada sofraya getirebilirsiniz. Özellikle bamya turşusu etli wrap ile çok yakışır. Bunun yanında kornişon, pancar turşusu gibi çeşitlere de sofrada yer verebilirsiniz. İçecek olarak asitli içeceklerin yanı sıra, acılı/acısız şalgam suyu ve ayran da sunabilirsiniz.
Etli Wrap Nasıl Servis Edilir?
Etli wrap tarifini servis ederken kullanacağınız yemek takımı modelleri sofranın temasına uygun olmalıdır. Pratik bir öğünde dahi şıklıktan ödün vermemeli ve sofrada uyumu gözetmelisiniz. Rengarenk tabaklar, modern bardaklar, servis tabakları ve çatal bıçaklar ile masanın atmosferini tamamlayabilirsiniz. Yediden yetmişe herkesin severek tüketeceği leziz etli wrap’lar için tüm ailenin beğenisini toplayacak özenli sofra görünümüne dikkat etmelisiniz.
Pip Studio ürünleri porselen kalitesini renkli tasarım detayları ile taçlandırır. Romantik ayrıntıları modern çizgiler ile harmanlayan seri, farklı boyutlardaki servis ürünleri ile tüm yemek sunumlarınızın eşlikçisidir. Mutlu sofraların neşe uyandıran tasarımlarına imza atan Pip Studio, doğadan aldığı ilhamla ziyafet sofralarınızın mutlu hikayelerine eşlik etmeye hazır. Siz de günlük hayatı güzelleştirmek ve her anı değerli kılmak için Grace Brands’in seçkin tasarımlarını mutlaka incelemelisiniz.
