Yazın en sıcak günleri için serinletici bir dondurma arayanlar, evde nefis banana split tarifi ile ferahlar. Bu geleneksel Amerikan tatlısı, kolay yapımı ve tatlı lezzetiyle her yaştan tüketicinin gözdesidir. Damakta adeta bir lezzet şöleni yaşatan tatlı, zevkinize göre kişiselleştirmeye de açıktır. Siz de orijinal reçeteyi öğrenmek ve evde banana split yapımının püf noktalarına hakim olmak için önerilerimizden faydalanabilirsiniz. Hazırsanız, mutfağa geçebiliriz.
Banana Split Tarifi İçin Malzemeler
Yazın gözdesi olacak banana split hazırlamak için malzemeler oldukça ulaşılabilir. Her evde kolaylıkla bulabileceğiniz malzemeler ile tatlıyı dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz. İşte enfes muzlu dondurma tatlısı için alışveriş listeniz;
- 2 adet orta boy olgunlaşmış muz
- 3 top vanilyalı dondurma
- çikolata sosu
- karamel sosu
- 2 yemek kaşığı file badem
- 2 adet yulaflı bisküvi
- 2 yemek kaşığı kadar pasta süsü
- yarım su bardağı kadar karışık meyve (orman meyvesi, kiraz veya çilek tercih edebilirsiniz.)
- 1 limonun suyu
Banana split malzemeleri için birkaç notumuz var. Öncelikle muzun çok yeşil veya kararmış olmaması gerekir. Şekerli lezzet için olgunlaşmış olmasına dikkat etmeniz yeterli. Bunun yanında damak tadınıza göre vanilyalı dondurma yerine kakaolu da kullanabilirsiniz. Meyvelerle süsleyeceğinizden vanilya ile tadı öne çıkarmak kolay. Bu nedenle vanilyalı dondurma kullanmak avantaj sağlayabilir. Diğer taraftan çikolata sosu olarak hazır veya ev yapımı seçenekleri kullanabilirsiniz. Yine karameli de şekeri eriterek kendiniz yapabilir veya hazır alabilirsiniz. Son olarak file badem yerine ceviz veya fındık tercih edebilirsiniz. Arzu ederseniz banana split tatlısına krem şanti de ekleyebilirsiniz.
Banana Split Tarifi Nasıl Yapılır?
Geleneksel banana split yapımı için uzun zaman ayırmanız gerekmez. Sadece dakikalar içinde banana split hazırlamayı bitirerek sunuma geçebilirsiniz. İşte adım adım yapım rehberi;
- Muzun kabuğunu soymalısınız.
- Pasta tabağı modelleri arasından genişleri tercih etmelisiniz. Muzu iki parçaya ayırarak tabağa yerleştirmelisiniz.
- İki parça muzun ortasına önce dondurmaları top halinde koyunuz.
- Bir kenarda bisküvileri ezmelisiniz. Ezdiğiniz bisküvileri dondurma ve muzun üzerine serpiştirin.
- Çikolata ve karamel sosunu gezdirdikten sonra, file badem ve pasta süsü ile süslemelisiniz.
- İşte bu kadar! Banana split hazırlama adımları bitti bile. Şimdi tabağı meyvelerle taçlandırarak soğuk bir şekilde sunabilirsiniz.
Kremalı banana split tarifi arzu ederseniz, reçeteye birkaç adım daha eklemelisiniz. Bunun için muzu soymadan kremayı hazırlamak ve biraz soğutmak gerekir. Bu nedenle birkaç saat önce işleme başlamalısınız. Bir kenarda yağlı pasta kremasını veya krem şantiyi paketinde yazan şekilde çırpabilirsiniz. Krema kullanırsanız başka malzeme gerekmez. Krem şantiyi ise süt ile harmanlamalısınız. Çırparak mikser ile kıvam kazanan kremayı buzdolabında birkaç saat bekletmelisiniz. Bu sayede ideal kıvamda olmasını sağlayabilirsiniz. Üstte belirttiğimiz gibi servis yaparken kremayı dondurmaların üzerine koyabilirsiniz.
Eğer beyaz krema ile süslenen bir ev yapımı banana split yapacaksanız serviste dikkat etmeniz gerekenler var. Mümkünse kremayı öne çıkaracak koyu renkli servis tabağı modelleri kullanmalısınız. Ayrıca kremanın beyazını vurgulamak için tabağı orman meyveleri ve yeşil nane yaprakları ile süslemelisiniz.
Kolay Banana Split için İpuçları
Tarifi daha pratik hale getirmek için birkaç şef tüyomuz var. Siz de kolay banana split tarifi için püf noktalarına dikkat edebilirsiniz;
- Muzu soyduktan sonra kararmaması için dışını bir limonunu suyuyla hafifçe ıslatmalısınız.
- Dondurmaları servisten 5 dakika kadar önce oda sıcaklığına çıkarmalısınız. Ayrıca serviste kullanacağınız dondurma kaşığını hafifçe ıslatmalısınız. Böylece daha kolay servis yapabilirsiniz.
- Kullanacağınız kuru yemişleri, meyveleri buzdolabında soğuk tutarak tabağa almalısınız. Ayrıca serviste kullanacağınız tabakları da buzdolabında soğutmalısınız. Böylece hava ne kadar sıcak olursa olsun tatlının daha uzun süre serin kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Tarifi daha pratik hale getirmek için hazır dondurmalar kullanabilirsiniz. Ancak eğer yoksa, evdeki donmuş meyveleri robottan geçirerek sorbe yapabilir ve tarifte kullanabilirsiniz. Sorbenin kıvamlı olması için donuk muz tercih edebilirsiniz.
- Banana split yapılışı için zaman dar ancak servis için daha vakit varsa dondurma ve süslemeleri tabağa yerleştirmelisiniz. Tabağı bu şekilde buzluğa alabilirsiniz. Sunmadan hemen önce muzu iki yana yerleştirerek zaman kazanabilirsiniz.
- Banana split içindekileri damak tadınıza göre revize edebilirsiniz. Arzu ettiğiniz gibi pasta süsü yerine kakao nibi kullanabilirsiniz. Benzer şekilde karamel yerine frambuaz sosu tercih edebilirsiniz.
Banana Split Yanında Ne İyi Gider?
Tatlı krizlerini dindirmek için iyi bir seçim olan banana split son derece doyurucu ve besleyicidir. Yine de yanına eşlikçiler ekleyerek menüyü zenginleştirebilirsiniz. Serinletici tatlılar arasında yer alan tarifin yanına neler iyi gider?
- Melamin sunum tahtası modelleri kullanarak banana split’in yanına kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Özellikle iyi yaşama uygun, sağlıklı banana split yapmak isterseniz dondurma yerine sorbe tercih edebilirsiniz. Kan şekeri dengesini sağlamak için yemişler servis konseptinizi tamamlar.
- Pip studio kek standı modelleri ile kalabalık davetlerde açık büfeye cookie yerleştirebilirsiniz.
- Muz ile çok yakışan kahveleri sunumda kullanabilirsiniz. Banana split tarifinin yanına soğuk kahveler çok yakışır. Özellikle Americano gibi sade ve sert kahvelerle beraber servis edebilirsiniz.
- Muzlu dondurma tatlısını, yanında sade bir meyve salatası ile taçlandırabilirsiniz. Özellikle daha çok meyve yemesini istediğiniz çocuklara bu şekilde meyveleri sevdirebilirsiniz.
- Muz ile kek sizin için de ayrılmaz bir ikili ise pandispanyadan yapılan kekleri beraber sunabilirsiniz. Ayrıca dondurmalı tatlıyı mini brownie dilimleri ile beraber de servis edebilirsiniz.
Banana Split Hakkında Merak Edilenler
Banana split sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda tarihi ve besin değerleriyle de merak uyandıran bir tatlıdır. İşte bu ikonik tatlı hakkında sıkça sorulan soruların cevapları:
Pratik Banana Split İçinde Ne Var?
Klasik banana split’in temel bileşenleri dondurma, muz, meyve ve soslardır. Krema, kuru yemiş ve şekerlemelerle taçlanır. Banana split malzemeleri arasına farklı dondurmalar, sorbeler, soğuk ve sıcak soslar ekleyebilirsiniz. Marshmallow veya Hindistan cevizi rendesi gibi eklemeler ile kendi spesiyallerinizi oluşturabilirsiniz.
Banana Split Nerenin Tatlısı?
Amerika Birleşik Devletleri mutfağına ait olan bu tatlının tarihi 20. yüzyıl başlarına dayanır. İlk olarak 1904 yılında Pennsylvania’daki Latrobe şehrinde yapılmıştır. Mucidi eczacı David Strickler’dir. Eczaneye müşteri çekmek için yaptığı bu tatlı birkaç on yıl içinde ülkenin klasik serinletici tatlılarından biri olur. Pratikliği ve lezzeti bu başarının sırrıdır.
Sağlıklı Banana Split Kaç Kalori?
Orijinal banana split tarifinin kalorisi 600 kcal civarındadır. Kremalı tariflerin kalori değeri 1000’e kadar ulaşabilir. Sos kullanımı, sorbe yerine dondurma seçimi diğer kalori artıran unsurlardır. Bu nedenle banana split kalorisi hakkında kesin bir değerden bahsetmek doğru olmaz. Ancak diyete uygun bir banana split tarifi yapmak için dondurma yerine sorbe, şekerlemeler yerine taze meyveler kullanabilirsiniz.
Basit malzemeler ile damaklarda şölen yaşatacak ev yapımı banana split tarifi özellikle çocukların beğenisini kazanır. Siz de muzlu dondurma tatlısını evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Serviste Pip studio pasta tabağı modelleri kullanarak sofralara porselen zarafetini getirebilirsiniz. Neşeli desenleri, kaliteli malzemeleri ve işçilik özeni ile fark yaratan Pip Studio ürünleri Grace Brands’te sizlerle. Yaratıcılığınızı kullanarak çeşitlendireceğiniz tarifler ve şık sunumlar için Grace Brands’ten ilham alabilirsiniz.
