Sağlıklı yağlar, potasyum, lif ve K vitamini açısından zengin, yumuşacık kıvamı ve özgün tadıyla her öğünün eşlikçisi avokado ile harikalar yaratmaya ne dersiniz? Yapımı pratik, tüm ailenizin seveceği birbirinden leziz 10 farklı avokadolu tarif sizlerle. Bu tariflerden birkaçını favoriniz yapıp mutfağın yıldızı olabilirsiniz. Damaklarda iz bırakacak ve her yiyenin sırrını soracağı nefis avokado tarifleri için haydi mutfağa!
Sade Avokado Salatası Tarifi
Olgunlaşmış meyvenin kendine has tadının biraz çeşniden başka bir şeye ihtiyacı yok. Damakta dağılan yumuşacık avokado salatasını biraz tam buğday ekmeği ile kahvaltılarda keyifle tüketebilirsiniz.
- Hazırlık süresi: 5 dakika
- Pişirme Süresi: –
- Porsiyon: 1-2 kişilik
Sade Avokado Salatası Tarifi Malzemeleri
- 1 adet olgunlaşmış yumuşak avokado
- Yarım limonun suyu
- Tane karabiber
- Bir tutam deniz tuzu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke (isteğe bağlı)
- 2 dilim tam buğday ekmeği
Sade Avokado Salatası Nasıl Yapılır?
Olgunlaşan yumuşacık avokadoyu kabuğundan ayırın ve incecik dilimleyin. Bir kenarda limon suyu, zeytinyağı ve balzamik sirkeyi karıştırın. İki ekmek diliminin üzerine yarım – yarım bir avokadoyu dilim dilim yayın, üzerine sosu dökün. Deniz tuzu ve karabiberi serpin. Bu kadar az malzeme ile lezzetin doruk noktasına ulaşmanın hazzını doyasıya yaşayın.
Kızarmış Ekmek Üzerine Avokadolu Yumurta Tarifi
Kısa sürede hazırlayacağınız lezzetli ve besleyici avokadolu tariflerden biri de yumurta. Göz yumurtayı püre ve tam buğday ekmeği ile buluşturan pratik tarif kahvaltıların tok tutan yıldızı.
- Hazırlık süresi: 5 dakika
- Pişirme Süresi: 5 dakika
- Porsiyon: 1-2 kişilik
Kızarmış Ekmek Üzerine Avokadolu Yumurta Tarifi Malzemeleri
- Yarım avokado
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 2 adet yumurta
- 2 ince dilim kaşar peyniri
- Çeyrek limonun suyu
- Bir tutam deniz tuzu
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Karabiber, pulbiber, kekik
Adım Adım Kızarmış Ekmek Üzerine Avokadolu Yumurta Yapımı
- Avokadoyu kabuğundan ve çekirdeğinden ayırın.
- Derin bir kasede, çatal yardımıyla ezin. Üzerine çeyrek limon suyu ekleyerek kararmasının önüne geçin.
- Yağ ve baharatları da ekleyerek basit bir avokado püresi yapın.
- Eşzamanlı olarak ekmeklerinizi ekmek kızartma makinesi içinde kızartın.
- Yapışmaz bir tavayı ısıtın, azıcık yağ ile 2 adet göz yumurta pişirin. Sarılarını dağıtmamak önemli. Beyazının tam olarak pişmesine özen gösterin, sarıları damak tadınıza göre pişirip ocaktan alın.
- Kızaran ekmeklerin bir yüzüne avokado püresini iyice yayın.
- Kaşar peyniri dilimlerini serin.
- Üstüne henüz dumanı üstünde olan birer yumurtayı ekleyin. Baharatlarla süsleyerek kahvaltınıza renk katmayı unutmayın. Yumurtanın sıcağı ile eriyecek kaşar peyniri, bu basit deneyi bir lezzet şölenine dönüştürecek.
Avokado Ezmesi Tarifi
Meze veya kahvaltılık olarak tüketebileceğiniz avokado ezmesi tarifimizde neler yok ki? Sarımsak, labne peyniri, zeytin, domates ve avokadonun buluşması lezzet şölenine sahne oluyor.
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: –
- Porsiyon: 2 kişilik
Avokado Ezmesi Tarifi Malzemeleri
- Bir adet avokado
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
- Yarım sulu pembe domates
- Çeyrek limonun suyu
- Bir tutam deniz tuzu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 10 adet zeytin
- 1 diş sarımsak
Avokado Ezmesi Yapılışı
- Kabuğundan ve çekirdeğinden ayırdığınız avokadoyu çatalla ezin.
- Ezmenin içine limon suyunu ilk olarak ekleyin, böylece kararmanın önüne geçin.
- Avokadoyu labne ve tuz ile iyice karıştırın.
- Çekirdeklerini ayıkladığınız siyah zeytinleri dilimleyerek karışıma ilave edin.
- 1 sarımsağı önce ezin ki içindeki allicin aktive olsun ve biyoyararlılığını artırın. Sonra rendeleyerek avokado ezmesine ilave edin.
- Karışımı kayık şeklindeki kahvaltı tabağı modelleri içine alın.
- Rendelediğiniz domatesleri tabağa ilave edin ve zeytinyağı gezdirin.
Tadına doyamayacağınız avokado ezmesini ekmekle tüketebilir veya makarnalara sos olarak ekleyebilirsiniz. Ferah ve doyurucu bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Domatesli Peynirli Avokado Salatası Tarifi
Tam bir yaz tarifi olan domatesli peynirli avokado salatası için biraz marul, roka, peynir, soğan ve şeker domatese ihtiyacınız var. Yemeklerin yanına veya kahvaltıya çıkarabileceğiniz salatayı tek olarak da tüketebilirsiniz.
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: –
- Porsiyon: 2-3 kişilik
Domatesli Peynirli Avokado Salatası Tarifi Malzemeleri
- Bir adet yumuşak avokado
- 4-5 dal marul yaprağı
- 1 top mozzarella peyniri
- 10 adet sulu şeker domates (cherry domates de kullanabilirsiniz.)
- Bir limonun suyu
- Bir çay kaşığı deniz tuzu
- 4-5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı hakiki nar ekşisi
- 4-5 dal roka
- Yarım mor soğan
- 1 tatlı kaşığı karbonat
Domatesli Peynirli Avokado Salatası Nasıl Yapılır?
- Yeşillik ve sebzeleri karbonatlı suda 15 dakika kadar bekletin. Böylelikle oluşan alkali ortam tarım ilaçlarının nötralize olmasını sağlar.
- Bu sırada sosu yapabilirsiniz. Limonun suyunu, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ile karıştırarak kenarda bekletin.
- Duruladığınız sebzeleri sebze kurutucu veya pamuklu bir bez ile kurutun.
- Roka ve marul yapraklarını elinizle iri şekilde bölüm.
- Domatesleri yarıdan bölerek yeşilliklerin içine ekleyin.
- Avokadoyu kabuk ve çekirdeğinden ayırdıktan sonra küp küp doğrayıp karışıma ilave edin.
- Soğanı piyazlık doğrayıp salataya koyun.
- Son olarak peyniri küçük parçalara bölerek salataya ekleyin.
- Sosla beraber karıştırın. Sosun tüm yapraklara tutunduğundan emin olun. Dilerseniz tuz yerine 1 tatlı kaşığı soya sosu da kullanabilirsiniz.
Enginarlı Avokado Salatası Tarifi
Enginar çanaklarının en lezzetli hali salata. Ekşi ile tuzlunun uyumuna hayran kalacağınız tarifte yan rolleri ise yeşillikler paylaşıyor.
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 10 dakika
- Porsiyon: 2-3 kişilik
Enginarlı Avokado Salatası Tarifi Malzemeleri
- Bir adet olgunlaşmış avokado
- 3 çanak enginar
- Bir limonun suyu
- Bir çay kaşığı deniz tuzu
- 4-5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 demet dereotu
- 5-6 dal yeşil soğan
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
Adım Adım Enginarlı Avokado Salatası Yapımı
- Enginar ve bezelyeniz haşlanmamışsa, 10 dakika kadar haşlayıp süzün.
- Avokadoyu temizledikten sonra küp küp doğrayın.
- Üzerine enginarları küp doğrayarak ekleyin.
- Dereotu ve yeşil soğanı ince ince kıyın ve karışıma ilave edin.
- Haşlanmış bezelyeleri salataya dökün.
- Zeytinyağı, tuz, limon ilavesi ile salatanız hazır.
Enginarlı avokado salatası için püf noktası: Salamura enginar kullanırsanız limon fazla ekşi olabilir. Limonu eklemeden enginarların ekşiliğine bakın. Ancak meyve çabuk karardığı için az da olsa limon ilave etmelisiniz. Fazla ekşiliğin önüne geçmek için salamura enginarları biraz suda bekletmeyi seçebilirsiniz.
Avokadolu Smoothie Tarifi
Güne enerjik bir başlangıç için smoothie tarifimizi hayata geçirebilirsiniz. Blender modelleri ile dakikalar içinde hazır olan leziz içecek kahvaltı yerine geçebilir.
- Hazırlık süresi: 5 dakika
- Pişirme Süresi: –
- Porsiyon: 2 kişilik
Avokadolu Smoothie Tarifi Malzemeleri
- Yarım su bardağı donuk ananas
- 2 su bardağı taze ıspanak
- 1 adet olgun avokado
- 1 orta boy donuk muz
- Yarım su bardağı badem sütü
- Çeyrek limonun suyu
- Bir tutam deniz tuzu
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1-2 buz küpü
Avokadolu Smoothie Yapılışı
Meyveleri ayıklayın ve iri parçalara bölün. Limonun suyunu sıkın. Tüm malzemeleri blender haznesine alın ve karıştırın. Homojen hale geldiğinde keyifle tüketebilirsiniz.
Smoothie püf noktası: Meyveleri donuk kullanmak kıvamın daha kremamsı olmasını sağlar. Eğer taze meyve kullanacaksanız buz miktarını artırarak ve 1-2 ölçek protein tozu ilave ederek kıvamı yoğunlaştırabilirsiniz. Ayrıca bal yerine birkaç adet hurma (sıcak suda bekletilip yumuşatılmış), tercih edebilirsiniz.
Avokadolu Ton Balıklı Salata Tarifi
Diyetlerin gözdesi olan ton balıklı salata tarifi için her evde bulunan malzemeleri kullanabilirsiniz. Yapımı kolay, lezzeti ile fark yaratan tarifin lezzet sırrı ise turşu ve hardal.
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: –
- Porsiyon: 2 kişilik
Avokadolu Ton Balıklı Salata Tarifi Malzemeleri
- 1 adet ton balığı konservesi
- 1 adet salatalık
- 3-4 adet kornişon turşu
- 1 adet avokado
- 1 adet mor soğan
- 1 tatlı kaşığı hardal
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- Bir tutam deniz tuzu
- 1 tatlı kaşığı mayonez
Avokadolu Ton Balıklı Salata Nasıl Yapılır?
- Sosu önceden hazırlayıp bir kavanozda bekleterek lezzeti garanti altına alalım. Hardallı sosları önceden hazırlayarak lezzetin homojen hale geldiğinden emin olmak mühim. Zeytinyağı, mayonez, hardal, limon suyu ve tuzu kavanozda karıştırıp bekleyin.
- Salatalığı yarıdan bölüp dilimleyin.
- Soğanı piyazlık doğrayın.
- Kornişon turşuları çok küçük şekilde dilimleyin.
- Avokadoyu kabuk ve çekirdeğinden ayırıp küp küp doğrayın.
- Mısır taneleri ve ton balığı ekleyerek derin bir kapta karıştırın.
- Malzemeler homojen hale gelince sosu iyice yedirin.
- Çukur şekildeki tabak modelleri ile servis ederek tüketebilirsiniz. Lezzetine doyum olmayan salatayı biraz susamla süsleyebilir.
Tüyo: Tarifi kişiselleştirmek için sosa 1 tatlı kaşığı tahin eklemeyi deneyebilirsiniz.
Avokadolu Omlet Tarifi
Çocukların ve yetişkinlerin pazar spesiyali olacak omlet için birkaç basit adım yeterli. Siz de besleyici ve lezzetli bu tarif ile kahvaltı hazırlıklarını kısa sürede tamamlayabilirsiniz.
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 3 dakika
- Porsiyon: 1 kişilik
Avokadolu Omlet Tarifi Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- Yarım olgun avokado
- 3 yemek kaşığı süt
- 2 dal dereotu
- 1 dilim beyaz peynir
- 1 tutam toz kırmızı biber
- Birkaç damla limon suyu
- 1 çay kaşığı tereyağı
Adım Adım Avokadolu Omlet Yapımı
Yumurta, süt, tuz ve kırmızı biberi bir kapta çırpın. Avokado ve peyniri çatalla ezip karışıma ilave edin. Dereotunu incecik kıyın ve limonla beraber omlet harcına dökün. Isıttığınız tavada tereyağını eritin, yanmadan üstüne karışımı dökerek pişirin. Orta ateşte birkaç dakika içinde yumuşacık avokadolu omletiniz hazır! Afiyet olsun.
Kahvaltılık Avokado Salatası Tarifi
Cevizin çıtırlığı, kapya biberin kırmızısı ve avokadonun ağızda dağılan yumuşaklığı bir arada. Lezzet sıçraması yapacak kahvaltılar için bu salatayı mutlaka deneyin.
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: –
- Porsiyon: 2 kişilik
Kahvaltılık Avokado Salatası Tarifi Malzemeleri
- 1 adet olgun avokado
- 2 dal maydanoz
- 1 dilim süzme peynir
- 1 adet kapya biber
- Bir avuç ceviz içi
- Yarım limon suyu
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5-6 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
- Bir tutam tuz
Kahvaltılık Avokado Salatası Yapılışı
Cevizleri ve maydanozları bir bıçak yardımıyla iri parçalar halinde kıyın. Çekirdeklerini ayıkladığınız zeytin, kapya biber ve avokadoyu küp küp dilimleyin. Peyniri iri parçalar halinde bölün. Malzemeleri derin bir kasede karıştırıp üstüne limon suyu, zeytinyağı, ve tuzu dökün.
Avokadolu Sandviç Tarifi
Yanınızda kolaylıkla taşıyabileceğiniz sandviç ile günün her anında lezzet sizinle. Rahatlıkla ofise, okula götürebileceğiniz bu tarifi damak tadınıza göre kişiselleştirebilirsiniz.
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: –
- Porsiyon: 1 porsiyon
Avokadolu Sandviç Tarifi Malzemeleri
- 1 adet sandviç ekmeği
- Yarım avokado
- Çeyrek limonun suyu
- Bir tutam tuz
- Çekilmiş tane karabiber
- 2 dilim kaşar peyniri
- 2 ince uzun dilim salatalık
- 2 dilim jambon
- 1 tatlı kaşığı labne peynir
- 3-4 adet zeytin
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Avokadolu Sandviç Nasıl Yapılır?
Avokadoyu biraz limon suyu ve yağ ile rondo tipi küçük ev aletleri modelleri ile püre haline getirin. Ekmeği ikiye bölün üst yüzüne labne sürün. Alt yüzüne avokado püresini yayın. İçine jambon, salatalık, peynir dilimlerini ve ayıkladığınız zeytinleri dizin. Tuz ve karabiber serpiştirin.
Avokadolu Tarifler Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Avokado En Güzel Nasıl Tüketilir?
Yumuşak meyveleri püre yaparak birçok tarife ekleyebilirsiniz. Sandviçlerde kullanabilir, meze veya makarna sosu olarak değerlendirebilirsiniz. Püf noktası ise kararmaması için içine mutlaka limon sıkmak.
Avokadoya En Çok Ne Yakışır?
Meyveye en çok yakışanlar sarımsak, limon, tuz ve labnedir.
Kahvaltıda Avokado Nasıl Yenir Kahvaltılık Avokado Sos Nasıl Yapılır?
Kahvaltılık sos için taze peynir, zeytin dilimleri, avokado püresi, tuz ve limon kullanabilirsiniz.
Avokado Nasıl Daha Lezzetli Olur?
Yüksek oranda sağlıklı yağ içeren avokadonun lezzet kazanması için limon, tuz gibi lezzetlendiriciler şarttır. Tariflere pulbiber, karabiber, sumak ekleyerek, çıtırlık için ekmek veya cevizden yararlanarak lezzet artışını garanti edebilirsiniz.
Avokado Kilo Aldırır mı?
Avokado, sağlıklı yağlar içerir ve oldukça besleyicidir. Elbette her bedenin kendi biricik denklemi var. Bu lezzetli yolculukta porsiyon dengesini gözetmek, kendi vücudunuzun pusulasını dinlemek en doğrusu olacaktır. Porsiyon kontrolü önemlidir. Yanında protein almaya, yeşillik yemeye ve ekmeği az tüketmeye özen göstermelisiniz.
Sabah Kahvaltısında Avokado Nasıl Yenir?
Kahvaltıda Avokado Tüketmenin 4 Pratik Yolu:
- Ezme Olarak: Limon suyu ve zeytinyağı ile ezip kızarmış ekmeğe sürün.
- Dilimlenmiş: Tam buğday ekmeği üzerinde göz yumurta ile servis edin.
- Omlet İçinde: Küp küp doğrayıp peynirle birlikte çırpılmış yumurtaya ekleyin.
- Salatada: Domates, peynir ve yeşilliklerle ferahlatıcı bir kahvaltı salatası yapın.
Avokado İle Neler Yapabilirim?
Salatalar, sandviçler, ezmeler, mezeler yapabilirsiniz.
Mükemmel Avokadoyu Seçme İpuçları Neler?
Sapının üstünde olmasına dikkat etmeli ve sap dibinin siyah olmamasına özen göstermelisiniz. Elinize aldığınızda parlak ve hafif yumuşak olmalı.
Sert bir avokado mu aldınız?
Endişelenmeyin. Sert meyveyi bir elma veya muz ile birlikte bir kese kağıdına koymalısınız. Oda sıcaklığında 1-2 gün beklettiğinizde yumuşadığını görebilirsiniz. Meyvelerden yayılan etilen gazı, olgunlaşma sürecini hızlandırır.
