5 dakikada atıştırmayı bir karın doyurma aktivitesi olmaktan çıkarıp damak çatlatan tariflerle keyifli bir molaya dönüştürmek elinizde. Zaman kazandıran, hızla hazırlanan, lezzetten ödün vermeden evde kolaylıkla yapılan birbirinden leziz tarifleri defterimizden çıkardık.
5 Dakikada Hazırlayabileceğiniz Pratik Atıştırmalık Tarifler
- Ton Balıklı Burrito: Lavaş ve yeşilliklerle protein deposu.
- Pratik Muhammara: Ceviz ve salça ile hazırlanan hızlı meze.
- Şipşak Menemen: Her öğünün kurtarıcısı klasik lezzet.
- Peynirli Bazlama Sandviç: Tost makinesinde eriyen peynir keyfi.
- Yoğurtlu Cips Sosu: Baharatlarla zenginleştirilmiş hafif sos.
- 3 Malzemeli Çikolata: Muz, badem ve çikolatanın soğuk uyumu.
- Dondurmalı Kruvasan: Tatlı krizleri için lüks dokunuş.
- Fındıklı Muzlu Dürüm: Enerji veren tatlı bir kaçamak.
- Sahine Tatlısı: Bal, tahin ve tereyağının geleneksel buluşması.
- Mikrodalga Keki (Mug Cake): Dakikalar içinde pişen sıcak kek.
- 1 Dakikada Kurabiye: Mikrodalgada pişen şipşak lezzet.
- Şekersiz Kartopu Tatlısı: Pişirme gerektirmeyen sağlıklı toplar.
Ton Balıklı Burrito Tarifi
“Balık yemek zahmetli iş, şimdi kim kılçık ayıklayacak” diyorsanız, ön yargıları geride bırakın. Protein açısından zengin, içindeki çıtır marullarla dokusu iştah kabartan ve kolay taşınan 5 dakikada atıştırmalık tariflerimizin ilki ton balıklı burrito.
- 2 yaprak marul
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Bir küçük boy ton balığı
- Bir tortilla lavaş
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 2 adet kornişon turşu
Ton balıklı burrito tarifi yapımına ton balığının yağını süzerek başlayın. Bu adım önemli yoksa tortilla ıslanıp yırtılabilir. Bir kasede ton balığının içine mayonez, dilimlediğiniz turşuları, mısır, limon suyunu ekleyip karıştırın. Lavaşın bir kenarına boydan boya iki adet yaprak marulu serin. Üzerine hazırladığınız ton balıklı karışımı ekleyip sıkıca dürüm yapın.
Ton balığı zaten tuzlu olduğu için tuz eklemedik, ancak diyet ürün kullanırsanız tuz ilave etmek isteyebilirsiniz. Ayrıca mayonezin yanına yoğurt yakışsa da için sulanmasına neden olabileceğinden mayonezi tek kullanmak daha iyi. Dilerseniz sosa bir çay kaşığı hardal da ekleyebilirsiniz.
Muhammara Tarifi
Mezelerin belki de en kolay ancak en güzellerinden biri olan muhammara tarifi, 5 dakikada yapılan atıştırmalık tarifler arasında. İşin sırrı ise ideal dokuyu tutturmak ve hakiki köy salçası kullanmak. Eğer evinizde güneşte kurutulmuş salçalar varsa mutlaka deneyin.
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı hakiki biber salçası
- Bir tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Yarım limonun suyu
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1.5 su bardağı ceviz içi
İşin sırrı malzemeleri blender haznesine alırken cevizi koymamak ve karışım iyice harmanlandıktan sonra cevizi ekleyip çok az çekmekte. Böylece cevizler dişe gelir ve çıtır çıtır muhammara tarifinin içinde fark yaratır. Üzerine zeytinyağı ve top kekik koyarak servis etmeyi unutmayın. “Herkes yapamaz” denilen o muhammarayı sizin sofralarınıza getirecek reçetemiz için sadece 5 dakika ayırmanız yeter.
2 Dakikada Menemen Tarifi
En kolay yemek diye hor görülse, soğanlı mı soğansız mı tartışmaları ile kutuplaşmaya neden olsa da menemen canımız. 2 dakikada menemen yapıp bir de kokusuyla tüm aileyi masa etrafına toplamayı başaracak o tarif ise bizim defterimizde. 5 dakikada yapılacak atıştırmalıklar arasında yer alsa da ona 2 dakika yeterli.
- 1 yumurtanın beyazı,
- 3 yumurtanın sarısı,
- 4-5 yemek kaşığı yazdan hazırlanan domates sosu konservesi
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
2 dakikada menemen yapmak için tavayı iyice ısıtın. Üzerine yağı ve doğradığınız biberleri ekleyip 10 saniye kadar soteleyin. Cızırtılar gelince domatesleri atın ve karıştırarak pişirin. Pişince yumurta beyazını koyun, tuz ve karabiberle bir tur karıştırın. Üstüne yumurta sarılarını döküp şöyle bir karıştırın, altını ve kapağını kapatın. 1 dakika sonra kapağı açtığınızda sapsarı görünümü ile herkesi sofraya davet edecek menemen tarifi hazır. Öyle lezzetli ki, ona hayır demek imkansız.
Peynirli Bazlama Sandviç Tarifi
Marketten bazlamayı aldınız, evde en sevdiğiniz yağlı peynirden de varsa yemek için 5 dakika hazırlık yeter. Doyurucu ve lezzetli bir bazlama sandviç için ihtiyacınız olan her şey peynirli bazlama sandviç tarifimizde.
- 4-5 dilim yağlı peynir
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Yarım bazlama
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet salatalık
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Bazlamayı yarıdan bölüp tost makinesine basın. İçi hafifçe kızarınca tereyağını sürme vakti geldi. Ekmek ile buluşunca eriyerek tüm lezzetini bırakacak tereyağı, tarifi sıradan “peynir ekmek”ten ayıran dokunuş. Tereyağını sürdüyseniz üzerine peyniri ince dilimler halinde serin. Üstüne incecik kestiğiniz biber ve salatalıkları da yerleştirin ve naneyi serpiştirin. Bu kadar az malzeme ile bu lezzet nasıl olabilir, siz de şaşıracaksınız.
Beyaz peynirli bazlama sandviç 5 dakikada yapılan atıştırmalıkların en kolay taşınabileceklerinden. İçinde akacak hiçbir malzeme olmadığı için paketleyip yanınızda götürebilirsiniz.
Yoğurtlu Cips Sosu Tarifi
İddia ediyoruz yoğurtlu cips sosu tarifini denedikten sonra cipsi sade yiyemeyeceksiniz. Neyse ki yapımı sadece 5 dakika. Böylece favori dizinizi kaçırmadan hemen hazırlayıp ekran karşısına dönebilirsiniz.
- 1 kase süzme yoğurt
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
- Birkaç dal taze dereotu
- Bir tutam biberiye
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Her cipsle yakışacak yoğurtlu cips sosu tarifi için dereotlarını incecik kıyın. Yağ hariç tüm malzemeleri bir kasede buluşturun. Üzerine zeytinyağını gezdirip servis edin. Bandıra bandıra yiyip, tadına doyamayacağınız o sos işte bu.
Tuz yerine 1 çay kaşığı soya sosu da ekleyebilirsiniz. Sosun rengini hafifçe sarılaştıracak bu dokunuş arkadaşlarınızdan sır gibi sakladığınız o “dip sos tarifi” olabilir. Soyanın alerjen olduğunu da hatırlatalım, ikram etmeden önce konuklarınızın soya alerjisi olmadığından emin olun.
3 Malzemeli Çikolata Dilimleri Tarifi
Pişmesi gerekmeyen, 3 malzeme ile hazırlanan, 5 dakikada yapılan atıştırmalıklardan çikolata dilimleri tatlı krizlerinin yatıştırıcı gücü.
- 2 adet muz
- 2 tablet çikolata
- Yarım su bardağı badem
Muzları ezin, erittiğiniz çikolataları muza karıştırın. İçine kırdığınız bademleri ilave edin. Çikolatayı uygun bir kalıba alıp dilediğiniz şekilde dondurun. Sıcak havalarda ferahlatıcı bir tatlı aradığınız her an servise hazır.
Eğer lezzeti artıracak dördüncü bir malzeme ne olur derseniz, çikolata dilimlerine bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. Böylece lezzete derinlik katmak çok kolay. Ayrıca karışımı dondurucu yerine buzdolabında yavaş yavaş dondurarak renginin daha parlak olmasını sağlayabilirsiniz.
Diğer kolay şekersiz atıştırmalık tarifleri için blog yazımıza bakmayı unutmayın.
Dondurmalı Kruvasan Sandviç Tarifi
Kruvasan yalnızca kahvaltıda yenmez, tatlı olarak da nefis bir tercihtir. Eğer siz de Fransız mutfağının dünyaya armağanı olan kat kat lezzeti dondurma ile taçlandırmak isterseniz sadece 5 dakikaya ihtiyacınız var.
- 1 adet kruvasan
- Dilediğiniz 2 top dondurma
- Hazır çikolata veya frambuaz sosu
- Fındık tozu
Kruvasanı yarıdan bölün, aynı banana split yapar gibi arasına dondurma koyun. Dondurmaların üstünden hafifçe bastırın. Dilediğiniz sosla lezzetlendirip pasta tabağı modelleri içinde servis edin. Çıtırlık için biraz fındık tozu serpiştirmek harika bir seçim.
Fındıklı Muzlu Tost Dürüm Tarifi
5 dakikada yapılan atıştırmalıklar tatlı da olabilir. Üstelik bir de muzu karamelize edecek 1 dakikanız daha varsa, çok daha güzel olur. Fındıklı muzlu tost dürüm tarifi için malzeme listesinde az madde var, ama içinde bol lezzet saklı.
- 2 dilim tost ekmeği
- 2 yemek kaşığı sade fındık ezmesi
- 1 adet muz
- 2 yemek kaşığı fındık tozu
Marketlerde satılan tatlı tost ekmeklerinden kullanın, çünkü bu tarifin olmazsa olmazı onlar. Ekmekleri hafifçe bastırıp merdaneyle açın ve dilerseniz sert kenarlarını kesin. Sonra ekmeğin içine fındık ezmesini sürün. Muzu tavada biraz karamelize edip dilimlerin üstüne koyup rulo halinde sarın. Ekmeğin dışına fındık ezmesi sürüp fındık tozuna batırın ve hazır! Dışarıdan bakıldığında çok zaman almış gibi görünen fındıklı muzlu tost dürüm çocukların da gözdesi olacak.
Protein değerini artırmak için tarife fıstık ezmesi de ilave edebilirsiniz. Fıstık alerjiniz yoksa bu önerimizi değerlendirin.
Biraz daha çikolatalı bir seçenek ararsanız, kolay çikolatalı tatlı tarifleri yazımızdan ilham alabilirsiniz.
Sahine Tarifi
Geleneksel tatlılarımızın belki de en az bilineni olan sahine, iddiasız görünümünün altına sürpriz bir lezzet saklar. Bulamaç benzeri yapısıyla ilk bakışta estetik durmasa da biraz kuru yemiş ile süsleyip, mavi pasta tabak modelleri ile sunarak sahine tarifini sofranızın yıldızı haline getirebilirsiniz.
- 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 tatlı kaşığı susam
- Birkaç ceviz içi
Tereyağı, bal ve tahini iyice çırpın. Tabağa alıp üstünü kavrulmuş susam ve cevizle süsleyin. Yanında çıtır yufkalarla servis edip tadını çıkarın!
Özellikle sahurda yenmesi gelenek olan bu tatlının saray mutfağında bile yapıldığı rivayet edilir. Püf noktası ise tereyağının oda sıcaklığında yani yumuşak olması. Pürüzsüz kıvamı ve enerji vadeden içeriği ile 5 dakikada yapılan atıştırmalıklar arasında.
İtalyan Merengli Mikrodalga Keki Tarifi
İtalyan merengli mikrodalga keki tarifi yapımı sırasında öyle güzel kokar ki, o 5 dakika zor geçer. Üstelik tarifi basit ve son derece pratik. Siz karışımı hazırlayın ve gerisini mikrodalgaya bırakın.
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
- ¼ çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı şekerli vanilin
- 3 kaşık İtalyan Merengi*
Normal kek yapar gibi sıvıları bir arada, katıları kendi arasında karıştırın. Sonra birleştirip iyice çırpın. Mikrodalgaya uygun küçük kalıbınızı yağlayın ve keki kalıba dökün. 2 dakika kadar mikrodalgada pişirin. Çıkınca üzerine merengleri koyup servis etmeniz yeterli.
İtalyan Merengi yumurta akı ve sıcak şerbetle yapılan, pişmiş yumuşak bir krema. Eğer yoksa pastacı kreması kullanabilir veya keki hazır kaymak ile servis edebilirsiniz. Mikrodalga kekleri beklemeye gelmez, 10 dakika içinde bayatlar. Sıcakken tüketin.
1 Dakikada Kurabiye Tarifi
Mikrodalgada hazırlanan evde 5 dakikada yapılabilecek atıştırmalıklar arasında kurabiye olmaz olur mu?
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı süt
- 12 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- Bir avuç damla çikolata
Tereyağı ile şekeri karıştırdıktan sonra kuru malzemeleri ekleyip iyice yoğurun. Karışımdan 4 beze çıkarın ve bir yağlı kağıt üstüne koyun. Elinizle hafifçe bastırarak mikrodalgada 1 dakika pişirin. Çıkarınca biraz dinlendirerek tüketmeye hazır hale getirebilirsiniz. Eğer mikrodalga yoksa 8-10 dakikaya ihtiyacınız var. Kurabiyeleri 180 derece fırında pişirmeniz yeterli.
Rafine Şekersiz Kartopu Tatlısı Tarifi
Rafine şeker içermeyen, pişmeyen ve kolay servis edilen 5 dakikalık bu tarif, son dakika misafirlere kapınızı ardına kadar açmanız için güçlü bir sebep sunar. Tatlınız yoksa, hemen hazırlayıp ikram edebilirsiniz.
- 1 paket labne
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 adet limonun kabuğu (zest)
- 6 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
- 1 çay bardağı Antep fıstığı tozu
Labne, bal ve limon kabuğu rendesini bir kapta karıştırın. Üzerine kıvam için Hindistan cevizi tozunu ekleyin. Karışım şekil verecek kıvama geldiğinde top haline getirip fıstık tozları ile kaplayın.
Özellikle canlı renklerdeki Petit four tabak modelleri ile sunarak fıstığın fosforlu rengini öne çıkarabilir, eğlenceli tabaklar hazırlayabilirsiniz.
Şekil verirken elinizi hafifçe nemlendirdiğinizde daha kolay şekil aldığını fark edebilirsiniz. Limon yerine mandalina kabuğu da kullanabilirsiniz. Ayrıca misafirlerinizin fıstığa alerjisi olmadığından emin olduktan sonra sunmanız önemli.
Siz de hızlı tarifler yaparken estetik sunumları hazırlamak isterseniz Grace Brands’in sofralarınıza neşe katacak koleksiyonlarını keşfedin!
